四川省吉香居食品有限公司是一家專業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售高檔泡菜、調(diào)味品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，是全國蔬菜深加工的龍頭企業(yè)之一，屬國家西部重點(diǎn)鼓勵(lì)類加工企業(yè)。公司位于曾經(jīng)誕生了一代文豪蘇門三父子的詩城——四川眉山，是新崛起的“中國泡菜之鄉(xiāng)”。 
　　吉香居泡菜憑著穩(wěn)定、上乘的產(chǎn)品質(zhì)量，健康熱忱的服務(wù)理念，穩(wěn)健創(chuàng)新的營銷模式使吉香居系列產(chǎn)品暢銷全國各地，并于2002年開始出口到英、美、澳、加拿大、新西蘭等二十多個(gè)國家，形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競爭能力和市場(chǎng)占有率，獲得了中國泡菜行業(yè)的首個(gè)“中國馳名商標(biāo)”，并被國家八部委聯(lián)合審定為"農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)",成為行業(yè)的領(lǐng)頭羊。 
　　“民以食為天，食以安為先”，為保障食品的安全，吉香居公司建立了ISO9001（國際質(zhì)量管理體系）、HACCP（食品安全衛(wèi)生體系）、ISO14001（環(huán)境管理體系）、OHSAS18001（職業(yè)健康安全體系）、ISO10012（測(cè)量管理體系）體系，五大體系覆蓋了公司產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌整個(gè)蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。我們的質(zhì)量方針是“做川味精品，讓顧客快樂！”。 
　　吉香居公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立了較為穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了千家萬戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的對(duì)接，積極推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時(shí)以吉香居公司為主體成立了“蔬菜協(xié)會(huì)”、“四川省泡菜工程技術(shù)研發(fā)中心”、“四川泡菜創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟”以科技創(chuàng)新促發(fā)展，進(jìn)行泡菜生產(chǎn)前沿技術(shù)研究，關(guān)注國內(nèi)外泡菜工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，著重解決泡菜工業(yè)中的關(guān)鍵和共性技術(shù)問題，逐步建立和完善泡菜生產(chǎn)的新理論、新技術(shù)和新方法，促進(jìn)中國泡菜產(chǎn)業(yè)提高技術(shù)壁壘，與韓、日泡菜共爭國際市場(chǎng)。 
　 目前，吉香居公司與韓國最大的食品企業(yè)希杰（CJ）集團(tuán)合作，成立合資公司，在人、財(cái)、物等方面更加壯大。公司將借力合資、精誠合作、穩(wěn)妥有序、加快發(fā)展的整體定位，在未來實(shí)現(xiàn)公司戰(zhàn)略上的新突破，并繼續(xù)領(lǐng)導(dǎo)中國泡菜行業(yè)的新發(fā)展。