吳宮黃酒含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)以及多種活性物質(zhì)，與藥材和其他食物配伍時，能發(fā)揮很好的健身防病作用。 【黃酒雙耳降血脂】 功效：黃酒中含有多酚類物質(zhì)具有抗氧化功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止動脈粥樣硬化。黑木耳和銀耳中的多糖可降低游離膽固醇、甘油三酯，降低血清總膽固醇含量，另外木耳多糖可減少平滑肌細(xì)胞的增殖，從而減輕動脈粥樣硬化。將雙耳浸入黃酒中，有利于多糖的溶出刷人體吸收。 制作方法：將黑木耳、銀耳各 100克用溫水泡透．切成細(xì)絲；吳酒750毫升倒入瓷器內(nèi)，用文火燒沸后加入雙耳絲，再煮半小時關(guān)火，涼后加蓋于4℃～ 15~(2干燥處密封5天，加入適量冰糖飲用，每日2次，一次 15毫升。 【黃酒葛根降血糖】 功效：葛根含有的大豆苷元、葛根素等葛根黃酮類物質(zhì)，有明顯降低血糖作用，由于葛根黃酮屬醇溶性物質(zhì)，經(jīng)過與黃酒發(fā)生反應(yīng)，能使降糖物質(zhì)充分溶解在酒中，便于人體更好地吸收。 制作方法：取葛根 30克，加水500毫升煎至200 毫升，取葛根汁加入500毫升的黃酒中，密封一周即可。將吳宮老酒隔水燙到70~12左右飲用，每次15毫升，每天1次。 【黃酒茶樹根降血壓】 功效：茶樹根含黃烷醇有明顯降壓效果，加上黃酒中活性很強(qiáng)的降血壓生物活性肽，兩者共同食用功效更強(qiáng)。 制作方法：茶樹根150克切碎，加水800毫升中火煎煮20分鐘，再加黃酒50毫升，文火同煎 10分鐘后取汁，每天1次，分兩天服完。

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