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飲領(lǐng)吳宮黃酒時(shí)尚 品味百年醇香
2016-05-31 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
從中醫(yī)角度認(rèn)為,春分時(shí)節(jié)正是調(diào)理體內(nèi)陰陽平衡,協(xié)調(diào)機(jī)體功能的重要時(shí)機(jī),當(dāng)人體新陳代謝不協(xié)調(diào)時(shí),體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)某些元素的不平衡狀態(tài),致使早衰和疾病的發(fā)生,尤其在春分時(shí)節(jié),此時(shí)人體的血液和激素活動(dòng)正處于高峰期,應(yīng)該借助一些特殊飲食,來把握住春分養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)。 黃酒是春分時(shí)節(jié)必不可缺的養(yǎng)生佳品,黃酒氣味苦、甘、辛、大熱,常飲黃酒活血祛寒,通經(jīng)活絡(luò),有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒,適量常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,補(bǔ)血養(yǎng)顏,健身強(qiáng)體,延年益壽。 春分時(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)的氣候仍屬于微涼,從健康飲用角度來說還是溫飲黃酒為佳,加熱黃酒的方法一般有將盛酒器放入熱水中燙熱或隔火加熱兩種,燙酒時(shí)需注意溫度不要過高,否則酒精揮發(fā),會(huì)失去黃酒原有的醇香,將黃酒隔水燙熱至70℃左右,待其冷卻到38℃再飲用,酒味甘爽醇厚、芳香濃郁。

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