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青草湖酒業(yè):黃酒可作為藥引子
2014-10-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧,用于烹飪不僅為菜肴增香,而且通過乙醇揮發(fā),把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來,使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類呈味物質(zhì),而且氨基酸(氨基酸食品)含量很高,用于烹飪能增添鮮味,使菜肴具有芳香濃郁的滋味。   在烹飪?nèi)狻⑶?、蛋等菜肴時,調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部,溶解微量的有機物質(zhì),從而令菜肴質(zhì)地松嫩。溫飲黃灑,可幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有補血(補血食品)養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用,能有效抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。黃酒還可作為藥引子。   適合人群:成年人均可享用。 適用量:烹調(diào)時,根據(jù)烹調(diào)的食物酌量使用。直接飲用時以30毫升左右為宜,每次最多不超過200毫升。 安徽省青草湖酒業(yè)有限公司 招商電話:0563-3312199 / 3311089 ; 更多查看:http://acjapan.com.cn/z_ahqch 黃酒招商:http://huangjiu.tangjiu.com

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