大和恒糧店創(chuàng)史人,董事長齊如山
2014-07-10 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
大和恒糧店創(chuàng)史人,董事長齊如山是當時社會文化名人。梅蘭芳大師的親密合作者,為梅蘭芳大師創(chuàng)作了“洛神”“天女散花”等劇本,“大和恒糧店”是他創(chuàng)建的實業(yè)之一。齊如山信守“誠信為本,貨真價實,音叟無欺”的經營理念。其經銷的糧食不僅質量上乘,而且價格合理,絕無摻糠使水之事,所以早在上個世紀三十年代,北京四九城老百姓已是有口皆碑。日偽時期物價飛漲,民不聊生,老百姓只能以混合面(一種麩子、糠、草根、樹皮和少量玉米面混合成的食物)充饑,當時在老百姓當中流傳著買混合面也要買大和恒的,它賣的混合面摻的糧食多。由此可見,當時老百姓對“大和恒”的信認絕非一般。
當年“大和恒”經營的面粉,是從河南安陽大和恒面粉廠直接調入的“獅子”牌面粉。河南安陽盛產優(yōu)質小麥,再加上德國進口的加工設備,生產的面粉甚稱國內一流。“獅子”牌面粉分三個等級,分掛蘭牌的為三等面粉。三等面粉在當?shù)劁N售,一、二等面粉運往北京,在大和恒糧店銷售。“獅子”牌面粉不僅粉色白,而且面筋質高,蒸饅頭有咬勁,吃面條不斷條,包餃子不破皮,所以每項當“大和恒”一進貨,店前就會排起長龍,很快搶購一空。
北京大和恒糧油貿易有限公司
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