啤酒

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啤酒企業(yè)頻跨白酒,背后的邏輯是什么?
2022-11-17 (à′?′: ì???í?)

華潤啤酒123億控股金沙酒業(yè),重慶啤酒稱不排除未來涉足白酒,一時間再次引發(fā)了啤酒跨界延伸白酒行業(yè)的熱議話題。

那么,啤酒巨頭擁抱白酒行業(yè)是白酒太香,還是跨界而來的啤酒品牌意有所圖?

多元化嘗試or尋求增長

當(dāng)前,啤酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)比較成熟,市場競爭比較激烈,尤其是在2013年后,我國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量見頂后下滑,進(jìn)入存量競爭時代。

有業(yè)內(nèi)人士表示,雖然當(dāng)前的啤酒和白酒行業(yè),均已步入存量競爭時代,且行業(yè)分化趨勢愈發(fā)明顯。但相較于啤酒業(yè),白酒的品類溢價高、單價也更高,利潤也就很豐厚。

部分啤酒企業(yè)拓展白酒業(yè)務(wù)以拉升企業(yè)整體的效益可能是啤酒品牌選擇擁抱白酒的原因之一。

同時,從產(chǎn)品生命周期看,白酒沒有保質(zhì)期,在老酒等概念的加持下,白酒確實(shí)是相對優(yōu)質(zhì)的品類。

此外,啤酒更講究新鮮度和周轉(zhuǎn)效率,而白酒產(chǎn)品不過期,時間越久越香,且毛利率很高,對啤酒企業(yè)而言,跨界白酒可釋放銷售網(wǎng)絡(luò)的最大邊際效應(yīng),實(shí)現(xiàn)淡旺季互補(bǔ)的需要。

而作為啤酒行業(yè)龍頭,華潤啤酒認(rèn)為目前啤酒行業(yè)的競爭格局,單純依靠啤酒這一品類實(shí)現(xiàn)增長比較困難,尋找新的賽道才是當(dāng)務(wù)之急。

華潤啤酒認(rèn)為,進(jìn)軍中國白酒市場有利于其潛在的后續(xù)業(yè)務(wù)發(fā)展以及產(chǎn)品組合及收入來源多元化。華潤啤酒希望能建立一些非啤酒類的品牌和業(yè)務(wù),推動華潤啤酒變成啤酒和非啤酒雙軌道發(fā)展的上市公司。

在此情況下,發(fā)力白酒市場無疑是啤酒企業(yè)的一次多元化嘗試,也是為了尋求業(yè)務(wù)增量。

啤酒品牌集體“染白”

啤酒跨界白酒并非個例,事實(shí)上,已有不少企業(yè)先后擠入白酒賽道。

珠江啤酒2021年年報(bào)指出,珠江啤酒擬加快白酒業(yè)態(tài)培育,推進(jìn)取得增量突破。

金星啤酒董事長張鐵山提出,自2021年起,金星集團(tuán)開啟了多元化經(jīng)營之路,“釀酒 養(yǎng)牛 蓋房子 進(jìn)軍白酒”的大產(chǎn)業(yè)格局。2021年,金星啤酒通過承接百年老酒“伏牛白”的獨(dú)家銷售代理,實(shí)現(xiàn)淡旺季雙品牌,雙品類運(yùn)營,為其2025年上市打下業(yè)績基礎(chǔ)。

隨著啤酒品牌的不斷入局,啤酒“染白”的腳步逐漸邁開,這種情況會越來越常見,未來可能會有更多的啤酒企業(yè)走上這條發(fā)展道路。

來源:食品飲料企業(yè)動態(tài)


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