受天然氣價格高企等因素影響，德國已出現(xiàn)并可能持續(xù)面臨碳酸短缺，令多家啤酒生產(chǎn)商和灌裝商發(fā)愁。

據(jù)德新社9月18日報道，喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒的德國人接下來幾個月可能會發(fā)現(xiàn)自己選擇受限。碳酸供應(yīng)不足通常出現(xiàn)在夏季，但今年與以往不同。除季節(jié)性因素外，天然氣價格近期高企致使化肥產(chǎn)量大幅減少，是碳酸短缺的重要原因。

從形成軟飲料的氣泡到產(chǎn)生啤酒從瓶中噴出的壓力，都離不開碳酸。用化肥生產(chǎn)的副產(chǎn)品——二氧化碳可制成碳酸，由于化肥產(chǎn)量在溫暖月份通常會下降，因此碳酸短缺常在夏季出現(xiàn)。

長期以來，德國等歐洲國家高度依賴俄羅斯天然氣和石油供應(yīng)。烏克蘭危機升級以來，歐洲聯(lián)盟與美國一道對俄施加多輪制裁，但制裁的反噬作用令歐洲國家處境窘迫。天然氣供應(yīng)緊缺推高價格，德國啤酒生產(chǎn)商和灌裝商目前可用的天然氣總量僅為以往的30%至40%。

德國啤酒釀造廠商協(xié)會主管霍爾格?艾歇勒說：“這對許多企業(yè)產(chǎn)生巨大影響。”德國礦泉水協(xié)會成員托比亞斯?比倫施泰因注意到，一些地方已經(jīng)減產(chǎn)。

不少德國啤酒生產(chǎn)商和灌裝商預(yù)期，碳酸短缺狀況可能持續(xù)。

來源：央視新聞客戶端