就是人們在日常生活中最常見的飲料，自古以來，人們就有著飲酒的習(xí)慣，無論是憂傷難過還是遇到喜慶之事，人們都喜歡用酒水來表達(dá)自己的情緒。

而人類飲酒的歷史最早可以追溯到數(shù)千年前，據(jù)說，人類從樹上走下來，學(xué)會了兩足直立行走后，早期的猿類都會從地上拾取已經(jīng)過度成熟的果實(shí)吃。

而我們都知道，果實(shí)在經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵后，自身就會產(chǎn)生乙醇，而人類在養(yǎng)成這一習(xí)慣后，便逐漸愛上了喝酒。

還有一種說法是，古代由于缺乏保管谷物的技巧，因此谷物在經(jīng)過一段時(shí)間的儲藏后便會自然發(fā)酵，而在食物缺乏的年代時(shí)，失去食物便意味著死亡，迫于無奈的人們于是便開始選擇食用起了發(fā)酵的食物。

而除了上述提到的猜想以外，考古學(xué)家還在古埃及人留下的壁畫中發(fā)現(xiàn)了重要的線索，并證實(shí)了古埃及人自千年其就已經(jīng)學(xué)會釀酒了，而且喝啤酒幾乎成為了所有的人愛好。

在我國古代的許多經(jīng)典詩句中也有提到過酒水這類飲品，尤其是“借酒消愁愁更愁”以及“酒池肉林”等詞，聽上去就知道古人是相當(dāng)愛酒的，恨不得將自己泡在酒做成的池水中喝個(gè)夠。

而在19世紀(jì)的英國，就真的發(fā)生過一起由酒水引發(fā)的“洪水”事件，只不過，對于當(dāng)事人而言，這是一次慘痛的經(jīng)歷。

馬蹄鐵釀酒廠是英國倫敦最大的一家啤酒廠之一，這家啤酒廠有超過50年的釀酒歷史，并且使用傳統(tǒng)的木桶進(jìn)行谷物發(fā)酵釀造。

可就在1814年10月17日下午，這家啤酒廠由于工人的疏忽而導(dǎo)致釀酒桶發(fā)生了爆炸，其后，爆炸波及了該啤酒廠中的其它酒桶，導(dǎo)致1500噸以上的啤酒從酒廠洶涌而出。

這場前所未有的“啤酒洪水”事故導(dǎo)致了數(shù)十人被喪生，酒鬼們雖然滿足了在“酒池”中游泳的夢想，但也在酒水的淹沒中死去了。

而在這場災(zāi)難之后，整個(gè)倫敦小鎮(zhèn)彌漫著酒氣數(shù)月不能飄散，此后，這家酒廠也應(yīng)經(jīng)營不善和口碑的壓力下倒閉了。

來源：愛娛樂的西西