比起來白酒紅酒洋酒，其實(shí)啤酒才是這個(gè)世界上最復(fù)雜的飲料，官方分類就有一百多種，口感也是天差地別。保質(zhì)期短的幾天，長(zhǎng)的幾十年；便宜的兩塊錢一瓶就能踩著箱子暢飲，貴的上萬塊排長(zhǎng)隊(duì)也一瓶難求。今天我先不聊具體的分類呀釀造呀品牌呀，就來說說啤酒的評(píng)分。

像是dzdp一樣，啤酒也有幾個(gè)愛好者們的打分平臺(tái)，比如全球通用的Ratebeer、Beer Advocate和Untappd，還有國(guó)內(nèi)愛用的酒花兒。 拿Ratebeer來講，每款啤酒都有三個(gè)分?jǐn)?shù)，按順序分別是全球啤酒排名分?jǐn)?shù)（滿分一百）、風(fēng)格內(nèi)部排名分?jǐn)?shù)（滿分一百）以及口味決定的品鑒分?jǐn)?shù)（滿分五分）。那么咱們常喝的啤酒都是個(gè)什么分?jǐn)?shù)呢。

國(guó)內(nèi)銷量最大的雪花勇闖天涯，全排名一百分滿分只得了2分（也就是全球所有幾百萬種啤酒里的倒數(shù)百分之二），風(fēng)格內(nèi)排名沒那么慘得了37分，而品鑒分?jǐn)?shù)則是五分滿分得了1.90分。

中國(guó)啤酒在世界上最有名的應(yīng)該是青島，青島純生也是全排名只得了2分，風(fēng)格排名才10分，品鑒分?jǐn)?shù)2.00分

看到這兒大家一定覺著這分?jǐn)?shù)是美國(guó)網(wǎng)站又來黑中國(guó)了——但其實(shí)吧，還真不是……

美國(guó)銷量的啤酒百威，全部排名0分（有點(diǎn)兒哭笑不得），風(fēng)格排名則是只有4分。還有跟這次疫情同名于是倒了大霉，要加青檸喝的墨西哥啤酒科羅納，全排名1分，風(fēng)格排名12分。喜力和嘉士伯倒是稍微強(qiáng)點(diǎn)兒，一個(gè)3分一個(gè)5分，不過這里再?gòu)?qiáng)調(diào)一次，滿分可是100啊！

好多朋友都覺著德國(guó)啤酒是世界的啤酒，但其實(shí)，雖然德國(guó)釀啤酒的巴伐利亞純凈法確實(shí)是歷史上個(gè)食品安全法，德國(guó)啤酒到了今天卻是早已經(jīng)被時(shí)代淘汰了。比如國(guó)內(nèi)最常見的德國(guó)啤酒應(yīng)該是艾丁格的德式麥啤，得了41分。

哦順便說一句，白啤黃啤黑啤的分類可是個(gè)中國(guó)獨(dú)有的外行說法啊，跟懂行的聊起來，說起這幾個(gè)詞來可是會(huì)被笑話的。

那國(guó)內(nèi)的啤酒是哪款，又能打多少分呢？在Ratebeer上，評(píng)分的中國(guó)啤酒是上海拳擊貓的Louie帝國(guó)世濤，全排名高達(dá)93分，但因?yàn)榈蹏?guó)世濤（一種煙熏/深色麥芽釀出來的深黑色有濃厚咖啡巧克力味道看起來像醬油的啤酒）實(shí)在是個(gè)強(qiáng)者如林能玩出花兒來的風(fēng)格，風(fēng)格內(nèi)的排名就只有46分，品鑒分?jǐn)?shù)則是五分滿分得了3.63分。（這里我必須多說一句，這款可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是中國(guó)的啤酒，Ratebeer上還是中國(guó)玩家太少，國(guó)內(nèi)比如楚門、夢(mèng)想釀造、或不凡、血手、牛啤堂的一些好作品是完全有沖擊滿分的水平的，只不過Ratebeer上評(píng)分?jǐn)?shù)量不夠而已）。

那，世界的啤酒又得是個(gè)什么分?jǐn)?shù)呢？

比利時(shí)修道院啤酒Westvleteren 12（簡(jiǎn)稱W12），迄今都是由圣熙篤會(huì)的白衣靜默僧侶們?cè)谛薜涝涸簤?nèi)以非營(yíng)利目的釀造，想要買到要在每小時(shí)打進(jìn)去的大幾千個(gè)電話中運(yùn)氣好撥通了報(bào)上車牌號(hào)，然后開車過去小鎮(zhèn)里的修道院才能買回來兩箱12瓶。W12全排名和風(fēng)格排名都是100分滿分，品鑒分?jǐn)?shù)則是嚇人的4.43分，在之前好多年都是Ratebeer全世界幾百萬中啤酒里排名，直到近幾年才下降了兩名到了第三。

今天給大家推薦這款酒就是來自比利時(shí)的威瑟斯精釀啤酒，這款酒倒出來是淡淡的金黃色！帶有一點(diǎn)橙色的光暈，再加一點(diǎn)點(diǎn)泡沫酒頭，但是這些泡沫會(huì)緩緩的融進(jìn)酒里。開瓶之后香氣直接打你的臉！酒體充分保留了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土和啤酒原始的味道?？诟写嗨?，具有濃郁明顯的花果香氣和柑橘小麥的香甜氣息，沙口感適中不柔不烈，是自然發(fā)酵產(chǎn)生的碳化口感，適合暢飲。

來源: 狗狗樂園資訊