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雞尾酒什么味道好喝
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
喜歡喝雞尾酒的朋友中,肯定有人甚愛!雞尾酒是一種經(jīng)過調(diào)制出的酒類,摻雜了各種基酒和飲品,味道獨特令人回味,世界上也存在很多好喝的雞尾酒。那么,雞尾酒什么味道好喝?
一、含奶制品類
這類雞尾酒大特點就是口感順滑,酒精濃度不會太高,而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味,口味的大眾化,平時不喝酒的人也都能很輕松地入口,一般都是非常討女性喜歡的選擇。當(dāng)然也不是男性就不喝,我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調(diào)酒。使用的奶制品以淡奶油多見,因為口感順滑而不至于像鮮奶一樣會導(dǎo)致成品過稀。
二、透明汽水類
透明汽水包括蘇打水、湯力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等,其實代表的是非常龐大的一個類別的雞尾酒,幾乎全部基酒和汽水都能兩兩搭配,單這樣已經(jīng)是有很多專門的種類了,根據(jù)不同的輔助材料和比例、調(diào)制方法的差別又有非常多的變種,有限篇幅不可能窮舉。這一類一般酒精濃度不高,基本都是長飲,可以慢慢地邊聊邊喝,并且很適合在家自制。
三、大量果汁類型
雞尾酒當(dāng)中用到果汁幾乎不可避免,尤其是在現(xiàn)代以酸甜口感流行、檸檬汁使用率極高的背景下。但果汁的比例、種類就決定了酒精度數(shù),跟僅用檸檬汁點綴調(diào)酸味相比,大量果汁類的雞尾酒明顯酒精度數(shù)更低,而且味道更接近普通果汁,但是又不失酒精的存在感以及口味的復(fù)雜性,算得上入門之選。
四、三合一雞尾酒
或者說是現(xiàn)代的酸甜雞尾酒的標(biāo)準(zhǔn)配方。簡單來說就是基酒+白橙皮酒+檸檬汁。白橙皮酒以君度用得多,主要是用來添加甜味,而這樣得到的甜味又不像糖漿那么單調(diào)和“廉價”,想明白其中的意義的可以買一瓶君度的小酒版回家,然后適量地澆在香草雪糕上吃,保證能馬上明白。在酸甜的襯托之下能大程度地表現(xiàn)出基酒的美感——掩蓋非烈酒愛好者所畏懼的強烈酒精氣味,以酸和甜修飾,以低溫度鎮(zhèn)壓和適量冰水稀釋,能很好地表現(xiàn)出基酒所隱藏的香氣。度數(shù)依然很高,全是短飲,酒量太低的人喝這種酒還是有點吃力,但對于我見過的大多數(shù)女性朋友都不是問題。
以上幾種口味的雞尾酒,你喜歡哪種呢?另外,需要注意的是,還有那么一些酒,很好入口,味道也足夠大眾化,但實際隱藏著可怕的酒精量,一不小心就會倒下。但是只要不考慮倒下的問題,或者說就是沖著喝倒下而去的,這些酒的味道不會令人失望。
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