柚子茶的基本介紹 柚子茶是中國(guó)南方傳統(tǒng)的以柚子、蔗糖等為原料的養(yǎng)生飲品。在廣東云浮一帶，將柚子挖空里面的柚子肉，放入茶葉，密封，放在通風(fēng)陰涼處，制成柚子茶，時(shí)間越久越好。韓國(guó)人將柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶，其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特且具有良好的保健功效。 柚子茶的功效與作用 柚子果肉性寒，味甘、酸，有平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。 1.促進(jìn) 具有健胃、潤(rùn)肺、、清腸、利便等功效，可促進(jìn)，對(duì)敗血病等有良好的輔助。 2.降低血粘度降血糖 可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 3.防中風(fēng) 中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。 4.助消化 化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾等功效，能治食少、口淡、等癥，能幫助消化、除痰止渴、散結(jié)。 5.促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育 柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。 柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.含有豐富蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過(guò)其它水果。 2.柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。 3.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。 4.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。 5.含豐富的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

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