關(guān)于茶葉是否有保質(zhì)期，這點茶界沒有一個完全統(tǒng)一的說法，因為茶葉的保質(zhì)期除了跟不同的茶類有著很強的關(guān)聯(lián)，還跟具體儲存的條件息息相關(guān)。所以很多茶葉的外包裝上并不做具體的注明。今天我們就來說說六大茶類的保質(zhì)期。

六大茶類的茶葉保質(zhì)期

黑茶

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

紅茶

一般的紅茶保質(zhì)期都不會太久，普通紅茶的保質(zhì)期一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶的保質(zhì)期稍微久一些，可以存放2年左右。

依據(jù)包裝方式的不同，保質(zhì)期也略有差異，散裝紅茶的保質(zhì)期一般在18個月左右，袋裝的紅茶保質(zhì)期稍久一些可以存放24個月左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶保存得當(dāng)?shù)那闆r下存放3年是沒問題的。

綠茶

有一些茶類還是要新鮮的飲用比較好，比如綠茶，綠茶的保質(zhì)期較短，大概為一年左右。但是茶葉儲存的溫度、濕度、光線對茶葉的保質(zhì)期都是有所影響的，所以如果儲存得當(dāng)?shù)那闆r下，茶葉的保質(zhì)期是可以更久的。

白茶

白茶也有越陳越香的說法，但是有一個前提就是必須儲存得當(dāng)，一般我們在儲存白茶的時候，一定要做好密封，不然容易讓白茶吸附空氣中的水分，變質(zhì)會受到影響。

黃茶

黃茶與綠茶的制作方式有著相似之處，不同之處就是黃茶對比綠茶多了悶堆這道工序，所以黃茶與綠茶保質(zhì)期一樣，都是只有一年左右的時間。

烏龍茶(青茶)

烏龍茶這類的茶葉較特殊，它本身沒有特定的保質(zhì)期，烏龍茶的保質(zhì)期與茶葉含水量、包裝材質(zhì)有著密不可分的聯(lián)系。烏龍茶含水率大于9%的，保質(zhì)期基本在3個月內(nèi)；含水率在7%以內(nèi)的，保質(zhì)期基本上在12個月左右；含水率在6%以內(nèi)的，加上全密封的狀態(tài)，3年內(nèi)基本是不會過度陳化的。

包裝與存放方式也影響保質(zhì)期

一般情況而言，密封茶的保質(zhì)期一般在12-24個月左右不等，散裝茶葉的保質(zhì)期會相應(yīng)變短一些，主要是因為散裝茶葉接觸空氣時間較久，容易吸附空氣中的水分以及周圍的異味，導(dǎo)致茶葉容易變質(zhì)。

如何判斷茶葉是否過期

1、茶葉是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;

2、看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗;

3、品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

來源：懂點茶

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