春茶病蟲(chóng)害少 如今各地霧霾嚴(yán)重，大氣污染比較嚴(yán)重，有人說(shuō)喝茶也不見(jiàn)得是可靠了。農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物是茶葉中主要的不因素。 據(jù)了解，目前我國(guó)在茶園病蟲(chóng)害中以使用擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥為主，這些農(nóng)藥難溶于水，通過(guò)沏茶而溶入茶湯中的農(nóng)藥很少，不到干茶檢出量的10%。 再者，我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū)，春茶期間因氣溫較低，病蟲(chóng)害發(fā)生少，因此，不需使用農(nóng)藥。 此外，茶葉重金屬含量主要的指標(biāo)是鉛含量。重金屬在茶湯中的浸出率很低，比如鉛在連續(xù)沖泡3次的情況下，其浸出率只有18%。我國(guó)對(duì)茶葉中的重金屬含量都有嚴(yán)格的規(guī)定。而茶葉在加工過(guò)程中，都進(jìn)行了高溫炒制或烘焙，基本上不存在有害微生物。 一般來(lái)說(shuō)，我國(guó)人均飲茶量每天還不足10克，攝入量很低，加之茶湯中農(nóng)藥和重金屬的浸出率又低，通過(guò)飲茶攝入的農(nóng)藥和重金屬都不到人體每天允攝入量的5%，因此，喝茶是的。 來(lái)源：茶網(wǎng)

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