經(jīng)常喝 茶 的朋友會有這樣的體會，買回來的 茶 葉，欣喜若狂的打開準(zhǔn)備品嘗，但是發(fā)現(xiàn)很多 茶 葉已經(jīng)成了碎末，或者 茶 葉喝到后剩下很多 茶 葉沫，這樣非常影響 茶 葉的美觀，甚至喝的之后能一不小心喝一嘴 茶 葉沫。 通常遇到這樣的情況都感覺比較煩躁，有一種雞肋的感覺，你說扔掉吧有點可惜，你說泡著喝了吧，的確影響口感。  其實遇到這樣的情況也不必特別煩躁，因為運送或者搬動過程中，由于茶葉都是干燥的，難免會出現(xiàn)磕磕碰碰，掉落一些茶葉碎渣，甚至茶餅、茶沱也會遇到這樣的情況，那么遇到這樣的情況我們應(yīng)該怎樣處理呢？ 如果直接把茶葉沫放在茶杯中沖泡自然會影響口感，但是可以每次用完整的茶葉同碎茶伴著喝，有了碎茶，你就會發(fā)現(xiàn)，茶湯滲出的速度變得更快了，并且有完整的茶葉做鋪墊，耐泡程度也不會下降多少。 但是為了不影響口感，碎茶的數(shù)量不應(yīng)該太多，如果一次性放很多碎茶，那就跟直接喝碎茶沒什么區(qū)別了。 有碎茶的參與，在放茶的時候稍微少放一點，因為碎茶使茶湯滲出速度加快，很容易讓茶葉在前幾泡口味比較重，所以整體要少放茶葉。 但是也會出現(xiàn)碎茶數(shù)量過多的情況，不可能一時半會都喝完了，那么這個怎么弄呢？其實這也不難，喝碎茶還有另外一個方法，你就直接把它當(dāng)做茶粉來沖泡。沖泡的過程中把茶葉放在茶漏上，直接在上方注入熱水，讓茶湯快速滲出。這個時候注意注入水的時候一定要滿一點，速度太快了，茶葉沒有經(jīng)過長時間浸泡，很容易使茶湯沒有味道。 除此之外，茶客還可以自制布袋或者紙袋，吧碎茶裝進袋子，做成茶包沖泡也是一個非常好的辦法。 如果家里碎茶太多，實在不愿意喝，還可以用碎茶葉裝進布袋里，利用茶葉有很強的吸附能力的特性，做成一個干燥袋，這樣把它放進衣柜、鞋子、衣服里，不僅能夠吸收潮氣，還能給衣服帶來茶香，一舉兩得。

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