在紅茶中的和芳香物質(zhì)共同作用下，增加臟的血流量。 提高小球過(guò)濾率，擴(kuò)張微血管，并小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。 如此有利于排除體內(nèi)多余的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))等，同時(shí)還可以緩和病或炎造成的水腫。 紅茶中的多酚類化合物具有的效果，兒茶素類能與單細(xì)胞的結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此和消滅病原菌。 性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗為有益，民間也常用紅茶涂抹傷口等。 提神消疲 紅茶中的可刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，達(dá)到提神的效果，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳。 記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。 生津清熱 夏天飲紅茶能止渴消暑，這是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，能刺激唾液分泌，滋潤(rùn)口腔；而控制下視丘的體溫中樞，能夠調(diào)節(jié)體溫，也刺激臟以促進(jìn)熱量的排放，維持體內(nèi)的生理平衡。 功效 紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

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