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保健酒躋身“第六大酒種”要把產(chǎn)品做好
2013-11-07 (à′?′: ì???í?)
“中國保健酒聯(lián)盟”是為保健酒躋身中國“第六大酒種”為成立,由勁牌在5月聯(lián)合酒業(yè)協(xié)會及企業(yè)共同經(jīng)營。據(jù)悉,成立不多時的中國保健酒聯(lián)盟目前還處于初級階段,主要在信息共享交流的層面,公司設立了“保健酒聯(lián)盟辦公室”,并設置了專職崗位“保健酒聯(lián)盟秘書”,專門負責與釀酒協(xié)會及各保健酒企業(yè)對接。下步首先將要做的是推動保健酒產(chǎn)品技術標準的規(guī)范化工作,勁牌也正在聯(lián)合協(xié)會對各個公司的保健酒技術工藝進行總結,計劃整理成書并共享給各企業(yè)。面對保健酒行業(yè)的現(xiàn)狀及未來,劉勝華坦然地稱,在通往第六大酒種的道路上,我們依然相信“酒好不怕巷子深”,首先要把產(chǎn)品做好,這是根本的基礎,然后才是去吆喝。
在保健酒邁步“第六大酒種”的過程中,勁牌功不可沒,這幾乎已經(jīng)是一個行業(yè)公認的事實。除了借助于科技創(chuàng)新帶來的標準化可實現(xiàn)之外,勁牌的市場表現(xiàn)也推動了整個行業(yè)向更積極的方向前行。
“勁酒自1989年投放市場,迄今已經(jīng)整整24年了,年銷8億瓶,數(shù)以億計的消費者享用到了健康、高品質的保健酒,并建立了穩(wěn)固的信任關系。”勁牌企業(yè)文化中心主任覃文釗表示,“產(chǎn)品品質得到了持續(xù)提升,并且被消費者直觀的感受到了。這也促使企業(yè)保持了長期的穩(wěn)定、健康發(fā)展態(tài)勢,使品牌得到了持久的健康成長。”
但在勁牌看來,當下酒業(yè)市場的發(fā)展仍舊還處于不完善的狀態(tài)。首先消費者對酒類產(chǎn)品的消費還不太理性,跟風消費、面子消費的現(xiàn)象還比較普遍;其次,酒企業(yè)對酒類經(jīng)營的認知還不太,過分看重“營銷(打廣告)”,而對產(chǎn)品本身的品質提升有所忽視。
這一現(xiàn)象在保健酒市場更為突出。“目前,廣大消費者對保健酒產(chǎn)品的認知還很模糊,對"什么是保健酒、保健酒產(chǎn)品應該是什么樣"等問題沒有明確的了解,而市面上的保健酒產(chǎn)品也五花八門。” 覃文釗告訴記者。
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