伴隨人們對健康越來越關(guān)注，保健酒行業(yè)將迎來自己的春天。自2000年開始，保健酒以每年超過30%的速度增長，業(yè)內(nèi)預(yù)計今年底保健酒行業(yè)的市場規(guī)模將超過130億元。按照規(guī)定，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)相關(guān)部門審查確認(rèn)、審批，審查合格的保健食品將獲國家食品監(jiān)管總局授予的保健食品批準(zhǔn)證書。市食品監(jiān)管部門工作人員同樣表示，“正規(guī)保健食品會在產(chǎn)品的外包裝上標(biāo)示形如‘藍(lán)帽子’的保健食品標(biāo)志，下方會標(biāo)注出該保健食品的批準(zhǔn)文號。從法律角度上來看，只有通過認(rèn)證程序并獲得‘藍(lán)帽子’標(biāo)志的才屬于合法的保健食品。” 　　范政策和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)監(jiān)管缺乏針對性，而這也許就是保健酒亂象叢生的癥結(jié)所在。“保健酒行業(yè)門檻較低。”中投顧問食品行業(yè)研究員周先生表示，保健酒屬于飲料酒范疇，并不具備特定的藥效，它對基酒的要求也不高，制備所需的技術(shù)條件也不高，這使得許多白酒生產(chǎn)企業(yè)紛紛進(jìn)入這個行業(yè)。“保健酒市場假冒偽劣產(chǎn)品大量存在的原因就是缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。用什么設(shè)備都能生產(chǎn)，甚至有些加點色素、加點添加劑也說成是保健酒。”酒水專家劉安告訴記者，由于目前保健酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的空白，也給檢驗和監(jiān)管帶來了一定的難度（保健酒代理）。   　　不過記者了解到，受益于日前公布的《中華人民共和國食品法(修訂草案)》，長期困擾保健酒行業(yè)的市場亂象，有望通過法律監(jiān)管而被勘定。記者查詢看到，目前現(xiàn)行的《食品法》對于保健食品的規(guī)定僅第51條一條，修訂草案中有4條內(nèi)容涉及保健食品。其中新增加的包括保健食品的注冊申請人應(yīng)當(dāng)提交保健食品的研發(fā)報告，產(chǎn)品配方生產(chǎn)工藝、性和保障功能評價，標(biāo)簽、說明書等材料及樣品，并提供相關(guān)的證明文件等方面。