近幾年，葡萄酒文化及酒莊作為特殊旅游資源，受到越來越多消費(fèi)者的青睞和追捧，酒旅融合發(fā)展成為新的行業(yè)熱點(diǎn)。和碩產(chǎn)區(qū)積極探索“葡萄酒 ”融合發(fā)展模式，持續(xù)加大集聚、輻射效應(yīng)。

和碩縣位于新疆腹地，天山山脈中段南麓，焉耆盆地東北部。其葡萄種植歷史悠久，和碩葡萄酒被批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是新疆首批受到國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一，更是西部地區(qū)乃至全國(guó)重要的釀酒葡萄生產(chǎn)基地。

酒類文旅日趨增多，“酒旅融合”成為熱點(diǎn)

西域葡萄酒文化歷史悠久，底蘊(yùn)深厚。根據(jù)明確史料文字記載，西域葡萄酒文化最早可以追溯至漢代，唐代進(jìn)入發(fā)展輝煌時(shí)期，元代達(dá)至巔峰。

葡萄酒區(qū)域名牌正在涌起一股“文旅熱”，這在新時(shí)期也是一種非常有效的轉(zhuǎn)型途徑，和碩產(chǎn)區(qū)更是近水樓臺(tái)先得月。冠頤酒莊找準(zhǔn)葡萄酒文化博物館定位，打造西域葡萄酒文化博物館，展廳面積450平米，展廳內(nèi)含從先秦到近代反映西域葡萄酒及新疆歷史文化的壁畫和藝術(shù)品200余件，在葡萄酒品鑒大廳，游客可品嘗種類繁多的葡萄酒，解葡萄酒的歷史文化，屬不可多得的旅游體驗(yàn)。

和碩冠頤酒莊總經(jīng)理魏德昌說：“這個(gè)博物館是我們踏向文旅結(jié)合的第一步，通過對(duì)和碩產(chǎn)區(qū)歷史文化的深度挖掘，將打造30套以14個(gè)新疆少數(shù)民族風(fēng)為主題的民宿，力求一舍一景觀，同時(shí)，搭建餐酒吧平臺(tái)，發(fā)動(dòng)和碩周邊農(nóng)戶，編制民族特色手工藝品，特色農(nóng)副產(chǎn)品，讓游客從‘畫中’走到‘現(xiàn)實(shí)’切身實(shí)地感受到我們和碩產(chǎn)區(qū)的魅力，達(dá)成對(duì)品牌及品質(zhì)的認(rèn)同感?！?/p>

“酒旅融合”的發(fā)展途徑對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展都起到了重要的促進(jìn)作用。以區(qū)域之名，借酒業(yè)之力，和碩一批新建酒莊，主打小而美的沉浸式體驗(yàn)，依托西域葡萄酒文化的“酒旅融合”成為新的增長(zhǎng)極，未來可期。

文旅融合，葡萄酒要講自己的故事

和碩葡萄酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了“大產(chǎn)區(qū)小酒莊”“大產(chǎn)區(qū)大品牌”等多個(gè)時(shí)期的發(fā)展，在無數(shù)次的探索中，和碩葡萄酒人和外地酒商都得出了一樣的結(jié)論——品牌的打造需要依托獨(dú)特的葡萄酒文化。

“獨(dú)特風(fēng)土是品牌自信之本，也是和碩葡萄酒文化特色之源。”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)、葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明表示，和碩葡萄酒的品質(zhì)是不錯(cuò)的，和碩葡萄產(chǎn)區(qū)的一些風(fēng)格，也逐步開始出來，慢慢在形成，將來和碩葡萄酒品質(zhì)上肯定會(huì)越來越好。

中國(guó)目前是世界上最大的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)之一。和碩產(chǎn)區(qū)作為西域葡萄酒文化傳承的根須，著力打造“葡萄酒 文化，葡萄酒 旅游，葡萄酒 養(yǎng)身”等產(chǎn)業(yè)融合互促、全面協(xié)調(diào)、良性發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)入更大市場(chǎng)，打造“國(guó)人喝國(guó)酒”的熱潮。

消費(fèi)群體轉(zhuǎn)變，順應(yīng)市場(chǎng)變化

“要想緊跟發(fā)展步伐，和碩葡萄酒必須學(xué)會(huì)自己‘說話’”。在過程中，魏德昌發(fā)現(xiàn)，如今，葡萄酒的消費(fèi)群體漸漸趨于年輕化，追求多樣性的感官刺激，過去的“老一套”變得不再適用，要想俘獲他們的“芳心”，就要拿出自己的獨(dú)特魅力。

“現(xiàn)在，我們的產(chǎn)品包裝，設(shè)計(jì)，口感上更貼近年輕化，同時(shí)，把西域葡萄酒文化元素設(shè)計(jì)變得‘年輕’，讓我們的產(chǎn)品和年輕消費(fèi)者群體達(dá)到共鳴感，這樣，通過他們互聯(lián)網(wǎng)上的傳播功能，把我們和碩的葡萄酒文化推向全國(guó)?！蔽旱虏f。

國(guó)潮熱已掀起，中國(guó)傳統(tǒng)文化元素和葡萄酒的完美結(jié)合，美妙的“化學(xué)反應(yīng)”應(yīng)聲而出，在拉近了葡萄酒與消費(fèi)者之間的距離的同時(shí)，也讓屬于和碩產(chǎn)區(qū)葡萄酒元素的特色文化印象慢慢的出現(xiàn)在人們的視線當(dāng)中。目前，和碩縣釀酒葡萄種植凈面積已達(dá)4.95萬畝，投產(chǎn)釀酒葡萄企業(yè)15家、在建3家，出產(chǎn)葡萄酒9個(gè)系列260余種。

魏德昌表示：“冠頤酒業(yè)，要深刻的把握咱們新疆經(jīng)濟(jì)整體高質(zhì)量發(fā)展和國(guó)產(chǎn)葡萄酒迅猛發(fā)展的大好形勢(shì)，在自己的道路上重新出發(fā)和探索，打開數(shù)字化的大門，以數(shù)字力量驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)，加快‘葡萄酒 ’的步伐以及文創(chuàng)園的建設(shè)，推進(jìn)各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階?！?/p>

當(dāng)下，和碩緊抓絲綢之路核心區(qū)建設(shè)、大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)等重大機(jī)遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向，大力開拓消費(fèi)市場(chǎng)，不斷提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，使和碩產(chǎn)區(qū)成為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上優(yōu)質(zhì)、高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)，不斷適應(yīng)新時(shí)代，把握新形勢(shì)、新要求、新發(fā)展，努力把和碩打造成為一年四季皆旅游的、巴州地區(qū)獨(dú)具特色的旅游目的地，打響“神秘馬蘭 多彩和碩”品牌影響力。

來源：和碩縣融媒體中心