保健酒

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保健酒是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分
2014-02-27 (à′?′: ì???í?)
   隨著國民消費(fèi)對保健酒產(chǎn)品的需求日益擴(kuò)大,不少酒企開始面向市場推出各種保健酒產(chǎn)品。對健康的追求是人類原始的渴望。在中國釀酒歷史中,古人很早便懂得藥酒的保健功效。關(guān)于藥酒的起源,早可以追溯到公元前三世紀(jì),在《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》等古籍中均有“酒引藥效,可治病”的相關(guān)記載。時至今天,隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強(qiáng),具有保健功效的保健酒再次成為人們生活中重要的飲品。     業(yè)內(nèi)人士介紹,保健酒不僅是酒文化中重要的一支,同時也是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分,今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒,其中四世同堂海狗鞭特補(bǔ)酒當(dāng)屬高品質(zhì)酒典范。當(dāng)人們的保健意識日趨增強(qiáng),一些藥食同源的食物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始走紅。  

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