隨著消費者健康意識的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。從廣義上來看，白酒市場在不斷下降，而其銷量下降所造成的市場空間很大一部分將會被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代。我國保健酒行業(yè)未來的發(fā)展有以下幾個發(fā)展趨勢： 　?。ㄒ唬┢放七M一步升級。 　　保健酒目前普遍認為是“小酒種”，但是隨著保健酒的“泛保健化”，隨著保健酒被越來越多的接受和信任，終一定會成為商務用酒和聚飲的一種選擇，成為“大眾酒”，進入A、B類餐飲網(wǎng)點。而要成為“大眾酒”，品牌必須升級。 　　品牌升級不是簡單依靠廣告的轟炸，而是必須賦予品牌內(nèi)涵，要提供給消費者你價格高的理由。首先要回歸本源-產(chǎn)品。 　?。ǘ┛诟羞M一步優(yōu)化。 　　保健酒(保健酒招商)過去由于藥味過重消費飲用的口感很差，限制了消費人群的廣普化。隨著勁酒口感的消費適應性，越來越多的保健酒企業(yè)認識到，保健酒首先要作為“酒”來推廣，才會讓更多的消費者接受。尤其是餐飲飲用，有哪一個消費者愿意在餐桌上喝藥呢？ 　?。ㄈ╀N售模式進一步創(chuàng)新。 　　在市場競爭如此激烈、消費者如此理性的今日，單純想依靠高端媒體投入廣泛招商拉開市場或者完全依靠地面推廣人海戰(zhàn)術隊伍的執(zhí)行力慢慢熬的方法已經(jīng)斷無成功的可能。保健酒經(jīng)銷商需要順應時代的潮流，抓住機遇，轉(zhuǎn)變以往的銷售模式，迅速占有市場。 　?。ㄋ模┕δ苓M一步細分。 　　可以預見的是，隨著保健酒認知的深入，消費者的需求會進一步激發(fā)。未來會朝著充分滿足消費需求方向進一步細分功能，比如、、抗風濕、、養(yǎng)顏等更為多元化的訴求目標。但功能需求中尤以老年群體需求甚，畢竟老年人希望健康長壽的心理為急迫，其他群體雖有需求但表現(xiàn)不是特別強烈。但由于老年消費趨于保守，老年市場更集中表現(xiàn)為兒女送老人的禮品消費。未來，一定會出現(xiàn)以老年禮品消費為主，功能細分多元化的局面。