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國內知名品牌的保健酒項目整體技術達到國際先進水平
2016-01-20 (à′?′: ì???í?)
近日,專家委員會聽取了勁牌有限公司“保健酒品質控制關鍵技術研究”項目技術成果鑒定會中關于項目完成單位的工作報告和技術報告,審查了相關資料,經過質詢與討論,專家委員會一致認為,項目提供的鑒定資料齊全、數據可信,采用了保健酒原料高通量篩選技術、近紅外光譜技術以及指紋圖譜技術,建立了保健酒產品質量控制及保健酒品質評價技術體系;同時在國家要求的基礎上,設計了保健酒產品的性和功能性評價方法,按照的標準對保健酒進行了性評價,并針對產品的功能性開展了臨床循證醫(yī)學研究,對保健酒的、功能及穩(wěn)定性進行了系統(tǒng)的評測,得出了科學的實驗數據。
另一方面,“保健酒品質控制關鍵技術研究”項目的完成實現(xiàn)了保健酒從原料到(保健酒招商)產品的全過程質量控制,顯著提高了保健酒產品的內在質量和科技含量,為推動我國保健酒及保健食品行業(yè)的技術進步發(fā)揮了重要的作用。
結合生產保健酒的評價,該項目整體技術達到國際先進水平,并建議勁牌公司對項目進一步深化研究,在保健酒、保健食品及相關領域加快推廣應用力度,以促進相關行業(yè)的技術水平,以帶動保健酒行業(yè)的迅速發(fā)展。
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