茅臺(tái)在消費(fèi)者心中有不可撼動(dòng)的“國酒”地位，酒板塊的茅臺(tái)和五糧液可謂實(shí)至名歸。以往曾有高端酒“茅五劍”的說法，也有人稱為“茅五洋”，水井坊也曾經(jīng)為中國高價(jià)酒。但是客觀地講，在消費(fèi)者心智認(rèn)知中，不管是劍南春、洋河和水井坊，還是瀘州老窖、汾酒，都無法和“茅五”相提并論。       從營收變化來看，酒板塊還是比較堅(jiān)挺的，尤其是茅臺(tái)，甚至還有正增長。在白酒行業(yè)波動(dòng)期，特別是公款消費(fèi)大幅縮減的背景下，能取得這樣的業(yè)績，實(shí)屬不易。該細(xì)分板塊個(gè)股數(shù)量少，但其市值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他細(xì)分板塊，其盈利能力強(qiáng)。       品被定義為“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的，具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”。在經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上，是無形價(jià)值/有形價(jià)值關(guān)系比值高的產(chǎn)品；在財(cái)務(wù)指標(biāo)上，是超高毛利率的產(chǎn)品。通俗來講，一件商品毛利率達(dá)70%以上，算是品或準(zhǔn)品；毛利率為30%~70%，可以稱之為品牌產(chǎn)品；毛利率介于10%~30%，則是普通商品；如果毛利率只有不到10%，就是地?cái)傌洝?013年度，茅臺(tái)綜合毛利率約為93%，五糧液約為73%，大大高于其他產(chǎn)品（白酒代理）。       品這個(gè)詞本身并無貶義，品的狀況可以表明一個(gè)國家高附加值產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)程度和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化程度。中國制造轉(zhuǎn)向中國創(chuàng)造，中國貼牌轉(zhuǎn)向中國品牌的過程就是微觀企業(yè)產(chǎn)品毛利率不斷提高，進(jìn)而利潤率、凈資產(chǎn)收益率不斷提升的過程。首先是民族的，才會(huì)是世界的。就目前實(shí)際狀況來看，除中藥之外，似乎只有白酒可擔(dān)此重任，“中國創(chuàng)造”和“中國品牌”進(jìn)入世界品陣營中。正因?yàn)榇?，茅臺(tái)喊出了“打造世界蒸餾酒品牌”的口號(hào)，五糧液也將自己定位于“中國的五糧液，世界的五糧液”。