甘麗媛   　　全球經(jīng)濟增長持續(xù)放緩，我國經(jīng)濟已從排浪式增長階段進入增速換擋、結(jié)構(gòu)調(diào)整的調(diào)整期。在此背景下，2014年，我國酒行業(yè)也在深度調(diào)整中走過了第三個年頭。面對嚴峻的競爭環(huán)境，如何涅槃重生，挺過市場“寒冬”，已成為各類酒企，特別是白酒企業(yè)亟待的難題。   　　2014年年末的購物狂歡中，一線酒企官方旗艦店悉數(shù)加入，標志著白酒行業(yè)次整體加入互聯(lián)網(wǎng)營銷模式。而這些，僅僅是白酒酒企、酒商對整個白酒行業(yè)營銷渠道進行全新“布局”的亮點之一?？梢灶A見，不斷探索嘗試新的模式、尋求多元化營銷渠道，注定是2015年酒類行業(yè)的“主題歌”。   　　酒類電商   　　重塑營銷新脈路   　　我國酒類電商大致經(jīng)歷了三大階段，分別為“淘寶+個人”階段、“天貓+酒仙”階段以及“品牌商直接介入，線下渠道信息協(xié)同”階段。就目前情況來看，已經(jīng)進入第三階段。與其他行業(yè)如家居、數(shù)碼、服裝等都經(jīng)過了電商或行業(yè)巨頭的洗禮以及供應鏈優(yōu)化的過程不同，酒業(yè)傳統(tǒng)的層層批發(fā)經(jīng)銷的模式，對于其定價透明化十分不利。另外，傳統(tǒng)酒業(yè)的渠道——零售、餐飲和團購的價格不統(tǒng)一，導致消費者對其中某些渠道的產(chǎn)品產(chǎn)生質(zhì)疑，影響行業(yè)的整體發(fā)展。   　　關(guān)于酒類電商平臺的發(fā)展前景，從開始到現(xiàn)在爭論就一直不眠不休，關(guān)鍵在于酒企會否從這些觀點中尋找適合自身未來發(fā)展的趨勢定位。通過酒仙網(wǎng)、中酒網(wǎng)、1919酒類直供等平臺商的不斷努力，我國酒類電商的發(fā)展已然超越了電商平臺初級階段，全行業(yè)都進入了互聯(lián)網(wǎng)時代，但是不管是互聯(lián)網(wǎng)時代的電商，還是傳統(tǒng)行業(yè)的連鎖模式，消費者始終是這個行業(yè)的動力和焦點所在。   　　雖然目前來看，酒類電商占酒業(yè)全行業(yè)的銷售份額還很低，但其一舉一動已經(jīng)能夠在酒業(yè)圈內(nèi)掀起波瀾。“雙11”電商大戰(zhàn)平息沒多久，又傳來酒仙網(wǎng)與瀘州老窖聯(lián)合發(fā)布的網(wǎng)絡專銷產(chǎn)品“三人炫”84天銷售100萬瓶的消息。這個銷量，相當于一個中小規(guī)模酒廠一年的銷量。所以說，電商是一種趨勢，而且是一個不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。消費者的消費趨勢改變得這么快，白酒行業(yè)還想讓“高利潤”時代去而復返，很不現(xiàn)實。所以，與其被動地去接受、被動地挨打，還不如主動去改變。   　　微信營銷   　　越“玩”越有“味道”   　　微信目前成為為活躍的社交媒體平臺，按業(yè)界人士的說法，微信就是“強關(guān)系，弱媒體”。“朋友圈”的展示推廣、支付接口的對接、微店的推出，都讓微信平臺的商業(yè)化水到渠成。在微商時代，微信平臺之中圈層作用凸顯，社交與銷售相互融合，商業(yè)行為的信任背書由企業(yè)轉(zhuǎn)移到個體，產(chǎn)品口碑源于朋友，產(chǎn)品的體驗源于熟人、朋友。   　　2014年6月28日，在天貓取得不菲業(yè)績的青島啤酒，先聲奪人地宣布“青島啤酒官方商城”在微信上正式開業(yè)，成為首家進駐微信商城的啤酒企業(yè)。其實，當騰訊發(fā)布“微信支付對認證的服務號開放”這一消息僅3個月，青島啤酒就完成了從申請認證、平臺開發(fā)、貨品儲備到冷鏈物流等多方工作。另一有名的紅酒微商“微酒客”，從紅酒采購到入庫再到對外銷售的所有過程都十分嚴謹，保障了其所售紅酒的質(zhì)量，為“微酒客”的火爆于市奠定了堅實的品質(zhì)基礎(chǔ)。   　　白酒微商時代注定會馬上出現(xiàn)。但要“玩”好白酒微商，就必須明白：，微商不只是簡單地刷朋友圈，微商這個“微”字，不是微信的“微”，而是指移動互聯(lián)網(wǎng)以分鐘為計算單位的時間的碎片化，溝通的即時性和便捷性。微代表的是無孔不入，充分體現(xiàn)出移動互聯(lián)網(wǎng)的特性；第二，必須通過線下體驗才可以微商迷局，微商不是只做線上發(fā)圖和聊天，唯有線下的消費者體驗與線上推廣相結(jié)合，才能走的更遠、更快。   　　可以這么講，微商的特性為“人人經(jīng)商”提供了可能，未來買賣關(guān)系倒置、互換乃至于不停流轉(zhuǎn)也成為常態(tài)。也正由于買賣角色不再固化，消費者與商家更容易從對方角度思考，移動互聯(lián)網(wǎng)條件下的圈層營銷，必然會迸發(fā)出更多的優(yōu)勢，酒類微商，必將在“微”經(jīng)濟時代的大背景下打開一個全新的酒類營銷渠道。   　　互動營銷   　　向消費者面對面服務   　　當下，酒行業(yè)也開始嘗試一種“互動營銷”。借助于網(wǎng)絡社區(qū)的影響力，借助于與粉絲的積極互動，酒企開始認真傾聽消費者的各種要求，進而來優(yōu)化自己的產(chǎn)品，大限度地滿足消費者合理的要求。在市場導向已經(jīng)改變的情況下，這種做法無疑代表著酒業(yè)未來發(fā)展方向。其實，早在北京網(wǎng)商2013年年會上，經(jīng)濟學家郎咸平在與酒仙網(wǎng)CEO郝鴻峰的圓桌對話時就曾表示，“與消費者保持良好的互動，將是未來酒類電商的巨大機會。”   　　過去，各類酒企過度依賴于經(jīng)銷商階層，因為他們能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的銷售。而在這個“消費者為王”的時代，關(guān)注消費者階層的意見反饋，才是有價值的。當前，移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，給了酒類行業(yè)與消費者直接溝通的機會，諸多酒企也開始需要考慮如何才能與消費者共創(chuàng)價值。在消費者主權(quán)的時代，消費者依據(jù)意愿和偏好選購所需的商品和服務，廠商要對消費者懷有一定的敬畏之心。當廠商以這種思維方式去運作時，未來，價值型酒類企業(yè)一定會贏得新一輪業(yè)績增長期?；谙M對酒業(yè)未來的決勝性意義，加強對消費者的酒水消費心理及行為研究，就能更好地從消費者的需求出發(fā)，生產(chǎn)出適合消費需求的酒水產(chǎn)品，從而贏得市場。在互動營銷模式中，消費者能夠與企業(yè)、運營商形成多種共同體驗的機會和條件，這種機會使得消費者能夠在互動中自由表達自身對產(chǎn)品、價格、促銷的態(tài)度，表達自己的各類需求，使得企業(yè)與消費者后能夠融合在一起，更會使酒企逐漸轉(zhuǎn)變成為與終端顧客同步并進的“組織”，終在“知己知彼”中達到“百戰(zhàn)百勝”。   　　就拿白酒企業(yè)來說，在“互動營銷”模式中，在加強了對消費者的白酒消費心理及行為研究后，就能更好地從消費者的需求出發(fā)，生產(chǎn)出適合消費者審美觀的白酒產(chǎn)品，賦予產(chǎn)品消費者所希望并需要的心理附加值，還能利用消費心理制定出有針對性、連續(xù)性的立體化心理營銷戰(zhàn)略，再加上渠道成員人性化的售前、售中及售后服務，定能使其各類白酒產(chǎn)品獲得青睞（白酒代理）。   　　無論是經(jīng)營模式上的創(chuàng)新，還是銷售方式上的創(chuàng)新，或者包裝、產(chǎn)品重新定位上的創(chuàng)新，都讓我們看到了酒企靈活的思維和高超的智慧。憑借著這股創(chuàng)新之風，酒行業(yè)一定能迎來另一片艷陽天。