11月9日，第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會(huì)（以下稱貴州酒博會(huì)）在貴陽國際會(huì)議展覽中心盛大開幕，本屆博覽會(huì)以“展示全球佳釀，促進(jìn)開放合作”為主題，吸引全球上千家酒類企業(yè)參展以及上萬家專業(yè)買家參觀，打造今年以來規(guī)模最大的專業(yè)展會(huì)之一。

作為貴州酒博會(huì)主題活動(dòng)之一，“2022酒業(yè)發(fā)展高峰論壇”時(shí)隔一年再次明亮開聲，期間“中國（貴陽）國際酒博城啟動(dòng)儀式”同頻共振，貴州省委常委、貴陽市委書記、貴安新區(qū)黨工委書記胡忠雄出席，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長徐小虎，貴州省外辦黨組書記、主任張漢林，貴州省貿(mào)促會(huì)（博覽局）副會(huì)長（副局長）徐仕光，貴陽市人民政府副市長龍叢、匈牙利駐重慶總領(lǐng)館總領(lǐng)事葛凱達(dá)等嘉賓出席論壇致辭。本次大會(huì)由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長／酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長王旭偉主持。

本屆論壇由貴州省貿(mào)促會(huì)（博覽局）主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、貴州國際商會(huì)承辦，深圳酒海導(dǎo)航傳媒有限公司、貴州國際酒類博覽會(huì)股份有限公司協(xié)辦。

國內(nèi)酒類相關(guān)行業(yè)代表性企業(yè)負(fù)責(zé)人受邀參會(huì)并發(fā)表主題演講，包括：貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委副書記、工會(huì)主席楊鳳祥，貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理張春新，中國酒業(yè)百商聯(lián)盟創(chuàng)始發(fā)起人、原廈門象嶼集團(tuán)（廈門象嶼酒業(yè)有限公司）總經(jīng)理牟磊，道同共創(chuàng)（北京）科技有限公司創(chuàng)始人、CEO周景龍，寶醞集團(tuán)合伙人、貴州寶醞總經(jīng)理脫脫，仁懷市醬香酒品牌管理有限公司總經(jīng)理、上海金易久大酒業(yè)股份有限公司董事長傅鐘，粵港澳大灣區(qū)實(shí)戰(zhàn)專家智庫主任、金必德產(chǎn)業(yè)品牌規(guī)劃集團(tuán)總策劃師沈青等。

中國酒業(yè)市場長期向好，于不確定性中尋找增長點(diǎn)

今年以來，國際形勢(shì)波譎云詭，地緣關(guān)系緊張，加之全球經(jīng)濟(jì)下行和逆全球化趨勢(shì)蔓延。在此環(huán)境下，全球酒類貿(mào)易不暢、成本增加，從國內(nèi)來看，中國酒業(yè)進(jìn)入新周期，酒企增長承壓，行業(yè)發(fā)展的不確定性正在不斷提升。

在此背景下，舉辦“2022酒業(yè)發(fā)展高峰論壇（暨中國（貴陽）國際酒博城啟動(dòng)儀式）”，旨在打造全球酒業(yè)鏈條高效溝通交流平臺(tái)，促進(jìn)全球各主要酒類產(chǎn)區(qū)、各主要參與企業(yè)間的技術(shù)交流和商貿(mào)往來，共同探討應(yīng)對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)之策。

中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長徐小虎在致辭中指出，受整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)、疫情下消費(fèi)場景缺失以及行業(yè)自身周期等綜合因素影響，中國酒類產(chǎn)業(yè)整體承壓前行。

數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度：國產(chǎn)酒方面，全國白酒累計(jì)產(chǎn)量48.8億升，同比下降2.5%，葡萄酒產(chǎn)量1.5億升，下降21.9%，啤酒產(chǎn)量295億升，增長1.4%；進(jìn)口酒方面，我國酒類產(chǎn)品共進(jìn)口31.6億美元，同比下降20.2%，其中，烈酒14.8億美元，下降9.7%，葡萄酒11億美元，下降13.4%，啤酒4.8億美元，下降10%。

徐小虎表示，雖然困難當(dāng)前，但從長遠(yuǎn)看，我們對(duì)酒類產(chǎn)業(yè)向陽而生有著充足底氣，底氣來自于中國經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大韌性。他說：“我國是全球最大的酒水消費(fèi)市場，酒是老百姓日常生活中重要的消費(fèi)品。推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)于釋放居民消費(fèi)潛力，更好滿足人民美好生活需要，無疑具有積極意義?！?br/>

作為東道主之一，貴州省貿(mào)促會(huì)（博覽局）副會(huì)長（副局長）徐仕光向來自全球的客商表達(dá)了最誠摯的歡迎，他表示：在全球疫情反復(fù)的當(dāng)下，來自全球的客商齊聚貴州酒博會(huì)，是對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最有利的支持，也是對(duì)中國酒業(yè)發(fā)展最強(qiáng)有力的期望。在十四五期間，中國酒業(yè)特別是貴州的醬香白酒產(chǎn)業(yè)踏上高質(zhì)量發(fā)展的新征程，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。今后，中國酒業(yè)以及貴州酒博會(huì)，將以更加開放的姿態(tài)擁抱全球市場，歡迎國際酒業(yè)企業(yè)共同推動(dòng)中國酒業(yè)及貴州白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

貴陽市人民政府龍叢副市長在致辭中講到：貴陽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正是好時(shí)候。我們將堅(jiān)持以酒為媒，聚焦生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)，在成果轉(zhuǎn)化、場景打造、內(nèi)容挖掘、標(biāo)準(zhǔn)制定等方面與各方緊密合作，真誠歡迎大家青睞貴陽、投資貴陽、扎根貴陽，攜手把酒博城打造為酒業(yè)聚合大平臺(tái)、酒旅融合的大示范、全球名酒展示的大舞臺(tái)，永不落幕的酒博會(huì)。

雖然中國進(jìn)口酒市場正在深度調(diào)整期，但是近年來中國市場對(duì)于進(jìn)口酒類的需求多元化、品質(zhì)化的趨勢(shì)持續(xù)加強(qiáng)。匈牙利駐重慶總領(lǐng)館總領(lǐng)事葛凱達(dá)表示，中國酒類市場是永遠(yuǎn)充滿活力的新興市場，相信以匈牙利酒類企業(yè)為代表的國際酒業(yè)企業(yè)將在中國市場尋找到良好的發(fā)展機(jī)遇。

重塑行業(yè)信心，構(gòu)建多元行業(yè)生態(tài)

2018年以來，中國進(jìn)口酒進(jìn)入下行周期，在此過程中行業(yè)出現(xiàn)分化，以白蘭地、威士忌為代表的進(jìn)口烈酒逆勢(shì)增長，代替葡萄酒成為我國第一大進(jìn)口酒品類，占比超過40%，與此同時(shí)進(jìn)口葡萄酒品類經(jīng)歷了長達(dá)4年的量額齊降。

2021年下半年以來，原本最炙手可熱的醬香白酒進(jìn)入理性降溫階段，在渠道層面呈現(xiàn)出庫存高企、消費(fèi)乏力的現(xiàn)象。

疊加外界多重不利因素，中國酒業(yè)不確定性增加，一些從業(yè)者對(duì)行業(yè)發(fā)展缺乏信心。

為此，本次論壇邀請(qǐng)到多位業(yè)內(nèi)具有代表性的企業(yè)領(lǐng)袖分享其應(yīng)對(duì)之道。

貴州國臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理張春新認(rèn)為，酒企要在不確定性中創(chuàng)造確定性的高質(zhì)量發(fā)展。作為行業(yè)中人，深刻把握行業(yè)的本質(zhì)屬性，從長周期的視角，堅(jiān)定信心、堅(jiān)守定力，在當(dāng)下階段尤為重要。醬酒由行業(yè)熱、廠家熱、經(jīng)銷商熱逐步向消費(fèi)者熱傳導(dǎo)，由品類勢(shì)能驅(qū)動(dòng)的發(fā)展向品牌競爭轉(zhuǎn)變。所以，醬酒由高歌猛進(jìn)的招商式發(fā)展，轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心的精耕細(xì)作的品牌競爭的常態(tài)式發(fā)展，是邏輯的必然。

張春新指出：“廣大醬酒企業(yè)應(yīng)深刻把握高質(zhì)量發(fā)展的主邏輯，堅(jiān)持問題導(dǎo)向強(qiáng)基固本，堅(jiān)持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線，在不確定性中定盤確定性。”

其實(shí)行業(yè)發(fā)展的寒意往往首先被產(chǎn)業(yè)中游的酒商所感知。原廈門象嶼集團(tuán)、廈門象嶼酒業(yè)有限公司總經(jīng)理牟磊在論壇上表示，在新環(huán)境下，傳統(tǒng)酒商面臨著消費(fèi)升級(jí)、渠道變革、可持續(xù)經(jīng)營、管理等四大挑戰(zhàn)。他的判斷是：行業(yè)回調(diào)，繼續(xù)面臨多重壓力與各種困難，既是最困難的時(shí)刻，也將是最好的時(shí)機(jī)。

面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，牟磊認(rèn)為，酒商應(yīng)該持續(xù)打造酒商的四大核心競爭力即渠道力、團(tuán)購力、運(yùn)營力、創(chuàng)新力。

同樣作為酒商精英代表的仁懷市醬香酒品牌管理有限公司總經(jīng)理、上海金易久大酒業(yè)股份有限公司董事長傅鐘則認(rèn)為，在新周期中，中小酒商仍然有機(jī)會(huì)晉升大商、超商，關(guān)鍵在于“選擇大于努力”，抓對(duì)、抓住重點(diǎn)才是機(jī)會(huì)。

當(dāng)“潮水退去，才知道誰在裸泳”。醬酒品類經(jīng)過此前3年多的狂熱發(fā)展，于去年下半年開始迎來理性回調(diào)期，行業(yè)也正在進(jìn)行殘酷的洗牌期，在此過程中，企業(yè)如何活下來？

在疫情之后成立的寶醞集團(tuán)就是抓住重點(diǎn)快速崛起的典型代表之一，寶醞集團(tuán)合伙人、貴州寶醞總經(jīng)理脫脫在論壇上表示，目前醬酒仍具有消費(fèi)基礎(chǔ)增長、品牌集中、核心產(chǎn)區(qū)價(jià)值凸顯等三大確定因素，堅(jiān)定看好醬酒未來發(fā)展前景。

數(shù)字營銷、資本賦能中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在品質(zhì)與品牌之外，2022年中國酒業(yè)最關(guān)注的兩大領(lǐng)域就是制造、營銷的數(shù)字化以及資本的并購。

以i茅臺(tái)為代表的酒企數(shù)字化營銷已經(jīng)成為社會(huì)化的熱點(diǎn)事件，華潤、復(fù)興等大資本對(duì)白酒領(lǐng)域的買買買已經(jīng)突破人們的想象力。

在數(shù)字化 資本的雙重主推下，中國酒業(yè)格局正在發(fā)生影響深遠(yuǎn)的變革。跟新周期一樣，數(shù)字化對(duì)傳統(tǒng)酒業(yè)的滲透趨勢(shì)也是不可逆的。如今，較早擁抱數(shù)字化的酒企已經(jīng)在享受數(shù)字化發(fā)展的紅利。

本屆論壇上，新社群營銷、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型踐行者，道同共創(chuàng)（北京）科技有限公司創(chuàng)始人、CEO周景龍以《創(chuàng)新營銷·聯(lián)動(dòng)融合——酒類數(shù)字化產(chǎn)融新營銷》為主題分享了數(shù)字化對(duì)于酒業(yè)的賦能作用。

在醬酒狂熱的時(shí)代，國臺(tái)、金沙等第二梯隊(duì)品牌實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，渠道端寶醞集團(tuán)等企業(yè)獲得數(shù)億元的戰(zhàn)略投資，背后都有資本的身影。

對(duì)此，粵港澳大灣區(qū)實(shí)戰(zhàn)專家智庫主任、金必德產(chǎn)業(yè)品牌規(guī)劃集團(tuán)總策劃師沈青以《品牌創(chuàng)新，金觸助力企業(yè)上市贏在新賽道》為主題，從投融資的角度剖析資本對(duì)酒企及品牌發(fā)展的賦能效應(yīng)。

在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，深圳張支云酒業(yè)有限公司執(zhí)行總裁申潔萍女士，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司董事長王運(yùn)萬，貴州中爾實(shí)業(yè)集團(tuán)、貴州湄窖酒業(yè)有限公司董事長陳長文，貴州宋代官窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理曹烈鵬等幾位嘉賓受邀圍繞《產(chǎn)業(yè)新周期，產(chǎn)區(qū)新格局》這一主題進(jìn)行探討。

本次大會(huì)在全行業(yè)的高度關(guān)注下圓滿落下帷幕，希望大會(huì)的主旨精神能為推動(dòng)行業(yè)進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展提供思想助力。困難終究是暫時(shí)的，問題在發(fā)展中產(chǎn)生，也要在發(fā)展中解決。身處百年變局和行業(yè)調(diào)整中，孤軍作戰(zhàn)難免勢(shì)單力薄、舉步維艱，我們呼吁，所有的行業(yè)從業(yè)者凝心聚力，順勢(shì)而為，堅(jiān)守初心，久久為功，在新時(shí)代新征程中開好局、起好步。春天不遠(yuǎn)，未來終來！明年再會(huì)！來源：酒海導(dǎo)航 

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