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說(shuō)起面包,最有名的就是意大利面包。意大利的面包已經(jīng)是世界聞名,種類非常多,今天我們就來(lái)看看意大利有哪些有名的面包?
1、意棍面包
不僅僅有法棍面包,意棍面包同樣有自己的特色,filone的名字來(lái)源于意大利語(yǔ)詞匯“filo”,意思是“線”,其實(shí)就是意大利的法棍。
2、拖鞋面包(Ciabatta)
ciatabba是意大利的代表面包之一,以其形如拖鞋而得名。地道的拖鞋面包以長(zhǎng)時(shí)間的液體發(fā)酵法制作而成,面包組織有著大小不一的光澤孔洞,外脆內(nèi)軟口感微酸越嚼越香,尤其適合蘸橄欖油食用。
3、佛卡夏(Focaccia)
佛卡夏Focaccia的歷史可以追溯到意大利人的祖先伊特魯尼亞人,和披薩一樣,有著意大利的靈魂,熱情、不受拘束,可以隨性放入喜歡的生活美味,因而有著多樣的驚喜和表現(xiàn)風(fēng)格。
4、意式牛角面包 (Cornetto)
和法國(guó)的牛角面包不一樣,意式的牛角面包更甜一點(diǎn),也是意大利人最常見(jiàn)的早餐,當(dāng)然不是單吃,配上一杯卡布奇諾和喜歡的醬料,這樣美味的早餐就成功了。
5、干面包片(Frisella)
簡(jiǎn)單的干面包片同樣是人們喜歡的早餐,也就是將法棍等面包切成小片,經(jīng)過(guò)自己的加工創(chuàng)意,同樣成為人們喜愛(ài)的早餐。
以上這些面包相信大家也有所耳聞,對(duì)于其中的拖鞋面包和牛角面包,小編是非常感興趣的,有機(jī)會(huì)一定去品嘗一下!
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