【供應(yīng)】椰子酒產(chǎn)地椰子露酒制作方法
椰子酒的制作工藝
一:市面上面之所以售賣的椰子酒的價格比較高,那是因?yàn)橐泳频膱?zhí)著工藝比較復(fù)雜,而且對于原酒的要求也比較高,所以零售價格自然就會很高
1:要選用比較大點(diǎn)的椰子,這樣才能保證每個椰子里面都能裝夠一斤左右的白酒,選好椰子以后在進(jìn)行打磨拋光,把椰子表皮處理光滑,為后期抽真空做準(zhǔn)備。
2.把打磨好的椰子用高壓微創(chuàng)機(jī)器把里面的椰汁抽處來,抽出來的椰子不能扔掉,后期配置白酒還要用到椰子
3.椰子打磨抽汁以后,接下來就是選酒了,要選用高度白酒,這樣注入到椰子里面以后,才能充分吸收椰肉的精華和香氣
4.把基酒打到椰子里面以后,用特殊工藝把開口封住,讓基酒充分和椰肉混合,這樣出來的椰子酒口感才會更好。
5.待椰肉和酒在椰子里面存夠20天左右,這樣出來的椰子酒顏色微白,酒中帶有椰子的香味,又不失原酒的酒香味,輕輕喝上一口,人間美酒啊
喝完酒的椰子不要急著扔掉,把椰子破開,取里面的椰肉,用于燉肉,燉雞都是不錯的選擇。椰肉中含有酒香的味道,可以快速去掉肉的腥味。
椰子酒制作方法,椰子露酒產(chǎn)地,椰子酒 價格:89元/盒 規(guī)格:400ml+125ml/盒