福建省竹之韻酒業(yè)有限公司

椰子酒的制作工藝

一：市面上面之所以售賣的椰子酒的價格比較高，那是因為椰子酒的執(zhí)著工藝比較復雜，而且對于原酒的要求也比較高，所以零售價格自然就會很高

1：要選用比較大點的椰子，這樣才能保證每個椰子里面都能裝夠一斤左右的白酒,選好椰子以后在進行打磨拋光，把椰子表皮處理光滑，為后期抽真空做準備。

2.把打磨好的椰子用高壓微創(chuàng)機器把里面的椰汁抽處來，抽出來的椰子不能扔掉，后期配置白酒還要用到椰子

3.椰子打磨抽汁以后，接下來就是選酒了，要選用高度白酒，這樣注入到椰子里面以后，才能充分吸收椰肉的精華和香氣

4.把基酒打到椰子里面以后，用特殊工藝把開口封住，讓基酒充分和椰肉混合，這樣出來的椰子酒口感才會更好。

5.待椰肉和酒在椰子里面存夠20天左右，這樣出來的椰子酒顏色微白，酒中帶有椰子的香味，又不失原酒的酒香味，輕輕喝上一口，人間美酒啊

喝完酒的椰子不要急著扔掉，把椰子破開，取里面的椰肉，用于燉肉，燉雞都是不錯的選擇。椰肉中含有酒香的味道，可以快速去掉肉的腥味。

基酒我們選用的是優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒，沿用客家人泡酒工藝，配以杞子，砂仁，紫檀，當歸，陳皮，公丁香，零香，廣木香等十余種名貴藥材精制而成；“種”入到深山原生態(tài)嫩竹竹腔，讓酒與竹子一起生長.讓原酒在竹腔內(nèi)慢慢釋放，飽吸鮮竹精華，使酒充分滲入到竹的整個生理循環(huán)過程中，酒竹之間竹茹等有機結(jié)合“原酒、種酒、長酒、陳酒”四個流程貫穿于一體，經(jīng)第二次自然發(fā)酵后,不斷陳化釀造出成熟的竹筒酒。

鮮竹酒賣點：通過鮮竹汁自身對酒的融合，使酒體得到凈化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒適沁心。即使是不勝酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，飲用活竹酒，更可比普通白酒多喝一點，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，飲后不上頭”等鮮明特點。 

基酒我們選用的是優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒，沿用客家人泡酒工藝，配以杞子，砂仁，紫檀，當歸，陳皮，公丁香，零香，廣木香等十余種名貴藥材精制而成；“種”入到深山原生態(tài)嫩竹竹腔，讓酒與竹子一起生長.讓原酒在竹腔內(nèi)慢慢釋放，飽吸鮮竹精華，使酒充分滲入到竹的整個生理循環(huán)過程中，酒竹之間竹茹等有機結(jié)合“原酒、種酒、長酒、陳酒”四個流程貫穿于一體，經(jīng)第二次自然發(fā)酵后,不斷陳化釀造出成熟的竹筒酒。

鮮竹酒賣點：通過鮮竹汁自身對酒的融合，使酒體得到凈化，口感甜冽厚醇，久香于口，舒適沁心。即使是不勝酒力的人，也可以品味酒的快意，而一般酒量的人，飲用活竹酒，更可比普通白酒多喝一點，形成“增量不易醉，醉后醒得快，好喝不刺喉，飲后不上頭”等鮮明特點。 

一、零費用加盟 

     做我司產(chǎn)品的代理不論是省級，市級，縣級一律不收任何加盟費用及押金讓您體會到真正的零費用加盟。

二、市場扶持及人員服務 

 我司有專人為您服務，跟蹤貨源，物流配送，商品到岸。貨到以后，我司有專業(yè)營銷團隊為您出謀劃策，對區(qū)域市場運作進行指導。

三、利潤空間 

     我司保證所有經(jīng)銷商的利潤,

四、市場保護 

我司有專業(yè)的查核小組，定期和不定期進行市場查核，嚴格把控市場價位體系，嚴禁跨區(qū)域，跨渠道倒竄貨，維護市場穩(wěn)定和經(jīng)銷商利益。一經(jīng)查核上述情況，我司將取消代理資格。如經(jīng)銷商的資金實力及市場運作都相當成熟時，可向我司申請更大區(qū)域的代理。

五、促銷政策?

1、逢重大節(jié)日，根據(jù)市場情況，公司對各級經(jīng)銷商舉行有利于銷售的促銷活動；?2、經(jīng)銷商可主動拿出促銷活動方案向公司申請，經(jīng)公司批準后可實施，并由公司和經(jīng)銷商按比例共同承擔活動費用

六、免費倉庫支持 

在銷售旺季及大批量備貨時，經(jīng)銷商可將商品存放我司倉庫，同時我司有專人看管及臺賬，為您解決資金周轉(zhuǎn)及倉儲困擾。

七、現(xiàn)款現(xiàn)貨政策 

代理商將貨款打入公司指定帳號且查收到帳后，我司方可安排發(fā)貨。或者貨到付款.

八、人員支持 

公司負責所有市場的規(guī)劃，營銷方案的制定，免費為經(jīng)銷商業(yè)務員進行銷售知識培訓和指導。每月銷售額達到25萬，公司給與1名促銷人員支持，支持時間為三個月

一、零費用加盟 

     做我司產(chǎn)品的代理不論是省級，市級，縣級一律不收任何加盟費用及押金讓您體會到真正的零費用加盟。

二、市場扶持及人員服務 

 我司有專人為您服務，跟蹤貨源，物流配送，商品到岸。貨到以后，我司有專業(yè)營銷團隊為您出謀劃策，對區(qū)域市場運作進行指導。

三、利潤空間 

     我司保證所有經(jīng)銷商的利潤

四、市場保護 

我司有專業(yè)的查核小組，定期和不定期進行市場查核，嚴格把控市場價位體系，嚴禁跨區(qū)域，跨渠道倒竄貨，維護市場穩(wěn)定和經(jīng)銷商利益。一經(jīng)查核上述情況，我司將取消代理資格。如經(jīng)銷商的資金實力及市場運作都相當成熟時，可向我司申請更大區(qū)域的代理。

五、促銷政策?

1、逢重大節(jié)日，根據(jù)市場情況，公司對各級經(jīng)銷商舉行有利于銷售的促銷活動；?2、經(jīng)銷商可主動拿出促銷活動方案向公司申請，經(jīng)公司批準后可實施，并由公司和經(jīng)銷商按比例共同承擔活動費用

六、免費倉庫支持 

在銷售旺季及大批量備貨時，經(jīng)銷商可將商品存放我司倉庫，同時我司有專人看管及臺賬，為您解決資金周轉(zhuǎn)及倉儲困擾。

七、現(xiàn)款現(xiàn)貨政策 

代理商將貨款打入公司指定帳號且查收到帳后，我司方可安排發(fā)貨。或者貨到付款.

八、人員支持 

公司負責所有市場的規(guī)劃，營銷方案的制定，免費為經(jīng)銷商業(yè)務員進行銷售知識培訓和指導。每月銷售額達到25萬，公司給與1名促銷人員支持，支持時間為三個月

一：選材

選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。

二：選酒

 精選原漿高粱酒，經(jīng)過一整套科學.獨特.完整.嚴謹?shù)墓に嚵鞒?，把基酒注入到椰殼里面?/span>

 三：發(fā)酵

 讓基酒和椰殼里面的椰肉共融，渾然天成。

 四：出酒

 上等的椰子酒晶瑩透明，其香清雅，其味醇美甘爽。說它是酒，卻沒有酒的刺激感。斟上一杯觀色聞香，小飲一口細細品味，只覺得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋潤心田，令人心曠神怡，飄飄然回味遐想

一：選材

選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。

二：選酒

 精選原漿高粱酒，經(jīng)過一整套科學.獨特.完整.嚴謹?shù)墓に嚵鞒?，把基酒注入到椰殼里面?/span>

 三：發(fā)酵

 讓基酒和椰殼里面的椰肉共融，渾然天成。

 四：出酒

 上等的椰子酒晶瑩透明，其香清雅，其味醇美甘爽。說它是酒，卻沒有酒的刺激感。斟上一杯觀色聞香，小飲一口細細品味，只覺得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋潤心田，令人心曠神怡，飄飄然回味遐想

 椰子酒典故： 椰子酒制作的歷史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪蘇東坡謫居海南時入椰林暢飲椰子酒，寫下詩句“美酒生林不待儀”贊美椰子酒勝過古代釀酒始祖儀所釀的美酒。椰子酒的制作工藝要求高，制作出的椰子酒絕非易事，因為椰子水從椰果中取出時清甜可口，放置一段時間后就混濁變苦澀味。因此做椰子酒的椰子水、椰漿要及時處理，要有很高的技術(shù)，才能得出較好的成品。這也難怪椰子酒在古代對于皇帝來說也屬稀罕之物。

飲用方法：1.追求原始度數(shù),倒入容器里面直接飲用，入口柔順，回味甘甜。

2. 追求高度數(shù)，可以把每瓶里面配備的一小瓶酒基倒入原酒中加以混合，入口濃郁，回味醇厚。

3. 加入冰塊，入口爽滑，回味清爽。

溫馨提示：倒完酒的空椰殼不要扔掉，可以把它破開，取里面的椰肉，椰肉可以直接使用.經(jīng)過和原酒共融，椰肉中含有醇香的基酒，也可以適用于做菜的輔料（如：燉肉.燉雞湯等）

一：選材

選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。

二：選酒

 精選原漿高粱酒，經(jīng)過一整套科學.獨特.完整.嚴謹?shù)墓に嚵鞒?，把基酒注入到椰殼里面?/span>

 三：發(fā)酵

 讓基酒和椰殼里面的椰肉共融，渾然天成。

 四：出酒

 上等的椰子酒晶瑩透明，其香清雅，其味醇美甘爽。說它是酒，卻沒有酒的刺激感。斟上一杯觀色聞香，小飲一口細細品味，只覺得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋潤心田，令人心曠神怡，飄飄然回味遐想

 椰子酒典故： 椰子酒制作的歷史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪蘇東坡謫居海南時入椰林暢飲椰子酒，寫下詩句“美酒生林不待儀”贊美椰子酒勝過古代釀酒始祖儀所釀的美酒。椰子酒的制作工藝要求高，制作出的椰子酒絕非易事，因為椰子水從椰果中取出時清甜可口，放置一段時間后就混濁變苦澀味。因此做椰子酒的椰子水、椰漿要及時處理，要有很高的技術(shù)，才能得出較好的成品。這也難怪椰子酒在古代對于皇帝來說也屬稀罕之物。

一：選材

選用上等天然椰子,扒去外層椰松軟皮,留有硬殼,選含椰子水400-500ml的椰果,將粗硬殼拋光。

二：選酒

 精選原漿高粱酒，經(jīng)過一整套科學.獨特.完整.嚴謹?shù)墓に嚵鞒?，把基酒注入到椰殼里面?/span>

 三：發(fā)酵

 讓基酒和椰殼里面的椰肉共融，渾然天成。

 四：出酒

 上等的椰子酒晶瑩透明，其香清雅，其味醇美甘爽。說它是酒，卻沒有酒的刺激感。斟上一杯觀色聞香，小飲一口細細品味，只覺得一股清香沁人肺腑，一股淡淡的甘甜滋潤心田，令人心曠神怡，飄飄然回味遐想