瀘州老窖定制酒高粱熟了
發(fā)布時(shí)間:2019-02-21來源:瀘州一品坊窖藏系列熱度:9247
來自滿載榮譽(yù)的瀘州老窖 瀘州老窖是中國(guó)最古老的四大名酒之一,在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè),是行業(yè)率先擁有雙國(guó)寶文化遺產(chǎn)的企業(yè)?!皾庀惚亲?,酒中泰斗”。 釀酒活文物,聞名天下 1915年代表中國(guó)濃香型白酒榮獲美國(guó)舊金山巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng); 1952年的全國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)上,作為濃香型白酒代表,瀘州老窖被評(píng)為全國(guó)四大名酒之一,并蟬聯(lián)此后歷屆評(píng)酒會(huì)授予的“國(guó)家名酒”稱號(hào)。 瀘州老窖雙國(guó)寶: 持續(xù)444年不間斷釀造的國(guó)寶窖池群堪稱釀酒活文物; 瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝入選中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 北緯28°原產(chǎn)地 中國(guó)釀酒——北緯28°,獨(dú)特的氣候、原糧和水質(zhì)保障; “在地球同緯度上,只有沿長(zhǎng)江兩岸的瀘州,最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒”,這是聯(lián)合國(guó)教科文組織的官員和專家在考察瀘州濃香型原產(chǎn)地白酒時(shí)稱贊的原話。 20萬畝有機(jī)原糧 瀘州老窖20萬畝有機(jī)原糧基地,是釀造優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的原料保障。 瀘州糯紅高粱的兩大特性 一、瀘州糯紅高粱支鏈淀粉含量高于其它地區(qū)品種,支鏈淀粉含量越高,越適合釀酒; 二、瀘州糯紅高粱脂肪酸含量高于其它地區(qū)品種。 脂 肪酸中的不飽和脂肪酸對(duì)人體的生理作用: 1.保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性,以保證細(xì)胞的正常生理功能; 2.使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯; 3.是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì); 4.降低血液粘稠度,改善血液微循環(huán); 5.提高腦細(xì)胞的活性,增強(qiáng)記憶力和思維能力。 1619口百年窖池 百年持續(xù)釀造,讓窖池中積淀了數(shù)百種有益微生物,形成良性的生態(tài)系統(tǒng),品質(zhì)優(yōu)良;五渡溪的黃泥因含沙量小,綿軟細(xì)膩,成為制作瀘型酒窖池的材料。 龍泉井水 來自大自然的恩賜,井水四季清澈,甘甜醇正,是釀造濃香型白酒的優(yōu)質(zhì)水源。 十里藏酒洞 天然儲(chǔ)酒洞庫——“醉翁洞”、“純陽洞”、“龍泉洞” ,冬暖夏涼,空氣流動(dòng)極為緩慢,溫度常年保持在20℃左右,濕度常年保持在80%左右,酒體吸山川之靈秀,納自然之神韻,實(shí)現(xiàn)了酒體的陳釀和老熟。 非遺工藝 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝至今已23代,2006年首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。 原色包裝,清新質(zhì)樸 采用原色原味的土陶罐、土麻布酒袋,陶罐存酒能增加酒中的微量元素,更利于酒老熟,讓酒更加的綿柔醇和,自然、健康。 罐體1300℃高溫?zé)屏r(shí) 凹凸有秩,防滑,手感十足,底部高粱紅釉,采用低溫?zé)?,永不退色? 天然麻布,自由呼吸 采用天然纖維素含量高達(dá)76.5%的麻布酒袋包裝,自然、通透,酒壇自由呼吸,酒液品質(zhì)更佳。 環(huán)保鎖扣,防偽防漏 一次性使用鎖扣,加大防偽力度,防止酒液溢出,與瓶身融為一體,自然大方。