1、產(chǎn)品性能： 本品為微黃色液體，根據(jù)醬香型酒的生產(chǎn)工藝，采用生物發(fā)酵技術(shù)，模擬窖池發(fā)酵，濃縮醬香酒中多種微量成份，使用30余種天然酒用香料，9種優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒和多種生物發(fā)酵液進(jìn)行科學(xué)配比，精心勾調(diào)過(guò)濾而成，加入該產(chǎn)品，能更好地解決醬香型酒的香、味、格，使酒體更加豐滿(mǎn)，醇甜綿軟味凈。 2、技術(shù)要求： （1）色澤：微黃色透明液體； （2）香氣：具有醬香型酒獨(dú)特復(fù)合香氣； （3）折光指數(shù)（20℃）：1.3605-1.3705； （4）相對(duì)密度（25/25℃）：0.9160-0.9320； （5）總酸（以乙酸計(jì)g/L）：50.0-90.0； （6）總酯（以乙酸乙酯計(jì)g/L）：≥120； （7）重金屬（以Pb計(jì)mg/L）：≤10； （8）含砷量（以As計(jì)mg/L）：≤3； （9）溶解度（25℃）：1g樣品完全溶解于3倍的50%乙醇中。 3、使用方法： 在勾調(diào)酒時(shí)，將該產(chǎn)品搖勻后再打開(kāi)，（久置沒(méi)使用，有少許沉淀物均屬正?，F(xiàn)象）慢慢加入酒中，充分?jǐn)嚢?0-40分鐘，然后靜置過(guò)濾裝瓶。 4、參考用量：0.5—2.5%（也可根據(jù)用戶(hù)自定）。