藍靛果，高度抗寒，休眠狀態(tài)下能耐-50℃的低溫，花能忍受-8℃。對熱量要求不嚴。藍靛果的休眠期很短，但在寒冷地區(qū)一般都可栽植。

藍靛果主要生長在林中曠地或沼澤邊緣，是典型的中生植物，喜濕。能忍受輕度遮陰，對土壤的要求不嚴格，在砂壤土、壤土、重壤土的條件下均能正常生長。實 驗證明，但在開闊地帶能獲得高產。在有機肥充足的地塊生長的植株比在森林中的長勢強?？諝夂屯寥罎穸仍黾訒纬纱罅９麑崱?/p>

藍靛果果實，橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石，味道酸甜可口。漿果，可生食，又可提供色素，亦可釀酒、和果醬。花蕾、果、花又是蜜源。除具極高的食用價值

藍靛果為多年生灌木，高度為2米，一次種植，多年收益，如果您種上5000棵藍靛果，就相當于有5000名員工為您打工，您只要簡單管理就可以。農業(yè)項目不用上稅 。優(yōu)于工業(yè)項目，總圍著一些權力部門轉。省心省力，既可增加收入還可以綠化和保護環(huán)境。

威代爾冰葡萄酒 選用顆粒飽滿、無擦碰痕跡的冰葡萄，零下八度，手工采摘。謹致的飽滿口感，散發(fā)著

菠蘿、芒果與杏桃及蜂蜜等甜熟的混合香氣。呈深金黃色，晶瑩剔透，賞心悅目，入口感平滑，有很強

的融洽感。

結束采摘工作，把冰葡萄加工車間，加工成葡萄汁，靜靜地發(fā)酵，等待著成為味道醇厚的佳釀。經過釀

造，冰凍的葡萄變?yōu)閷毷t的冰酒，葡萄的味道被完全釋放，有似蜜的甜，有山果的香……

冰酒被譽為“葡萄酒中的液體黃金”，營養(yǎng)價值極高。對于冰酒理解的定義是：冰酒是一種甜型葡萄酒

。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態(tài)時，

通過采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁，葡萄汁經過緩慢發(fā)酵后，再陳年數月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡

萄是經歷過冬天的風雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。當世間芳華落盡，風霜來襲，辛勤工作一年

的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長在樹藤上的葡萄開始瘋狂的吸盡天地間來自于陽光、空

氣、泥土、雨水、甚至是十幾里外環(huán)境中的精華，最終脫去水分，濃縮成營養(yǎng)價值極其豐富的冰葡萄汁

。

中國冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產區(qū)地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤性溫帶季風氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的水源，高機土壤的催生下，這里生長著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好，礦物質豐富，非常適宜葡萄生長。同時，無污染的生態(tài)環(huán)境，也為生產優(yōu)質冰葡萄奠定了基礎。優(yōu)越的氣候、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國葡萄

的優(yōu)勢產區(qū)。

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《生財有道》 20170109 冰雪經濟系列——冰天雪地里的火紅生意 吉林葡萄酒 通化葡萄酒 東北葡萄酒集安葡萄酒長白山葡萄酒

冰酒被譽為“葡萄酒中的液體黃金”，營養(yǎng)價值極高。對于冰酒理解的定義是：冰酒是一種甜型葡萄酒。在—8℃以下，采用在葡萄藤上自然冰凍的葡萄釀造的葡

萄酒，就是冰酒。葡萄在被凍成固體狀態(tài)時，通過采摘壓榨獲取少量濃縮的葡萄汁，葡萄汁經過緩慢發(fā)酵后，再陳年數月裝瓶。釀造冰酒所使用的葡萄是經歷過冬

天的風雪冰凍以后，在—8℃以下采摘釀造的。

當世間芳華落盡，風霜來襲，辛勤工作一年的葡萄葉也漸漸落地歸根。而那些仍然奮力生長在樹藤上的葡萄開始的吸盡天地間來自于陽光、空氣、泥土、雨水、甚

至是十幾里外環(huán)境中的精華，終脫去水分，濃縮成營養(yǎng)價值極其豐富的冰葡萄汁。

采摘后的冰葡萄立即進行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機必須設置在戶外，因為室內溫度較高，冰葡萄會解凍。并且擠壓時溫度要符合冰酒制作規(guī)

范，即擠壓時外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時汁液快速流出，而冰葡萄在擠壓時，汁液是一點一滴慢慢流出來的。擠壓一次需要花費4~6個

小時。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要

3750顆冰葡萄。

冰雪地里的公主，《集安味道》公主白冰酒，產量極低，零下8°c精工釀制而成的冰酒，色如琥珀，口味酸甜融合渾然天成，入口滿滿葡萄香，口感豐滿細膩含有

特有的迷人果味芳香素有“液體黃金”之稱。

威代爾冰葡萄酒顏色呈透明金黃色，素有“液體黃金”之美稱；散發(fā)出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重視健康之人士的綠色食品。冰酒在加拿

大被視為“國酒”,在加拿大得到廣泛種植，現在已經成為加拿大的代表性葡萄品種。    

采摘后的冰葡萄立即進行擠壓，也就是帶冰壓榨。擠壓所用的大型擠壓機必須設置在戶外，因為室內溫度較高，冰葡萄會解凍。并且擠壓時溫度要符合冰酒制作規(guī)

范，即擠壓時外界溫度要低于—8℃。釀造普通葡萄酒的葡萄在擠壓時汁液快速流出，而冰葡萄在擠壓時，汁液是一點一滴慢慢流出來的。擠壓一次需要花費4~6個

小時。15-50公斤的葡萄只能擠出大約半公斤的汁液，成為一瓶375ml容量的冰酒。換種說法，一滴冰酒（1ml冰酒）需要十顆冰葡萄，一瓶375ml容量的冰酒需要

3750顆冰葡萄。

中國冰葡萄酒主要集中在東北。鴨綠江河谷產區(qū)地處“吉林小江南”的集安市，為濕潤性溫帶季風氣候，冬季寒冷，夏季溫暖，因其位于北緯41°，在白山綠水的

水源，高機土壤的催生下，這里生長著特有的東亞種原生冰葡萄。這里的土壤通透性好，礦物質豐富，非常適宜葡萄生長。同時，無污染的生態(tài)環(huán)境，也為生產冰

葡萄奠定了基礎。優(yōu)越的氣候、土壤和生態(tài)條件，使集安鴨綠江河谷成為中國葡萄的優(yōu)勢產區(qū)。