納美酒莊對葡萄酒的價(jià)值核心有獨(dú)特的見解
發(fā)布時(shí)間:2015-12-16來源:上海佐恩酒業(yè)有限公司熱度:7270
1、中國葡萄酒的消費(fèi)者缺乏購買經(jīng)驗(yàn),并屬于非經(jīng)常性購買,因此這些因素導(dǎo)致了消費(fèi)者在購買時(shí)較為感性。但由于消費(fèi)者又身處于缺乏產(chǎn)品知識和購買經(jīng)驗(yàn)的市場環(huán)境中,因此又導(dǎo)致了消費(fèi)者在購買時(shí)更傾向于選擇老品牌、知名品牌,以期獲得質(zhì)量的保證。
2、盡管葡萄酒有著較高的市場增長空間,但仍處于社交、節(jié)慶型白酒和大眾日常消費(fèi)性啤酒市場之間的補(bǔ)缺型市場,這是一個(gè)由小眾向分眾發(fā)育的市場。
3、葡萄酒作為西洋舶來品。其西洋化的消費(fèi)價(jià)值觀,在潛意識中影響著中國主流消費(fèi)者的消費(fèi)行為。盡管一飲而盡式的喝白酒習(xí)慣經(jīng)常會出現(xiàn)在飲用葡萄酒的場合,但消費(fèi)者會以自嘲的方式去解釋與正統(tǒng)的品嘗葡萄酒行為的差距。
4、實(shí)際上,葡萄酒還是情感、社交、商務(wù)、喜慶等方面的感性媒介,其價(jià)值核心是對身份、品位和文化的一種訴求。因此,品牌塑造與傳播才是關(guān)鍵。
5、葡萄酒的產(chǎn)地、釀造商、年份和品種仍然是支撐品牌產(chǎn)品的核心價(jià)值,但由于中國消費(fèi)者對葡萄酒專業(yè)知識認(rèn)知的局限,這給一些廠家的傳播提供了可乘之機(jī)——對年份和酒莊等概念嚴(yán)重濫用。在新天的內(nèi)部調(diào)研中,很多管理者認(rèn)為新天葡萄酒在口感和品位上是國內(nèi)的,并一直沉迷在產(chǎn)品價(jià)值的喜悅中,這與市場和消費(fèi)者的認(rèn)知是不一致的。
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