白酒素來有一說，這都是有科學依據(jù)的，因此長久以來有藥酒一說，而苦蕎，又是一味常見的中藥，新郎新苦蕎酒，是衡水臥龍泉酒業(yè)有限公司生產的健康型白酒。

衡水臥龍泉酒業(yè)有限公司對苦蕎和白酒進行了一次大膽的嘗試，制作出苦蕎酒這一既清爽可口，又保健養(yǎng)生的白酒產品。

總所周知，苦蕎的作用很大，清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等，而副作用可以說是沒有?！侗静菥V目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有力，續(xù)精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現(xiàn)代臨床醫(yī)學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、高血脂，增強人體的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養(yǎng)成分有關。

苦蕎的保健作用是巨大的，我們日常生活中對于苦蕎的接觸往往是以茶的形式，苦蕎酒，用白酒炮制苦蕎，在暢汗淋漓的同時兼顧苦蕎的保健作用，以苦蕎強大的保健作用抵消了喝白酒帶來的僅有的幾分弊端，這樣的搭配融合，養(yǎng)生而別具風味，是一種全新的健康體驗。