安徽古井貢酒年份原漿招商

黃鶴樓小酒實(shí)在不一樣，是在目前小酒市場方興未艾的行情下應(yīng)運(yùn)而生的。

它與眾多小酒一樣，采用小容量的包裝，以125ml入瓶，兼具便利性與時尚型，具備了市場上小酒共同的特點(diǎn)，但是黃鶴樓小酒同而不同，在一眾小酒刻意強(qiáng)調(diào)時尚而忽略白酒本質(zhì)的情況下，黃鶴樓小酒堅(jiān)持白酒的本質(zhì)，依然是46°濃香型白酒，大大區(qū)別于似飲料似白酒的小酒，同時在酒瓶上沒有隨波逐流，原始的黑色或紅色白酒包裝，沒有刻意強(qiáng)調(diào)小清新，反而顯得別具一格，既能品味白酒的香醇，也不會貪杯，恰到好處。

黃鶴樓小酒，源自古井貢酒的好味道。黃鶴樓小酒采用安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的佳釀。黃鶴樓小酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)，深受中外消費(fèi)者的青睞。

不一樣的小酒，不一樣的好味道，黃鶴樓小酒，用品質(zhì)標(biāo)榜小酒全新定義。

紅中國龍，是安徽古井貢酒年份原漿中的一款產(chǎn)品，紅中國龍?jiān)瓭{白酒，以桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池的優(yōu)良品質(zhì)；色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的獨(dú)特風(fēng)格，深受消費(fèi)者喜愛，并囊獲各種殊榮，被世人譽(yù)為酒中牡丹。

紅中國龍酒，采用紅色的瓶身，以中國龍命名，取名祥瑞，寓意非凡，紅本來就有紅紅火火的意味，這一酒名，代表了預(yù)祝中國紅紅火火繁榮昌盛的美好祝福，是祝愿中國夢的實(shí)現(xiàn)的誠摯祝福。

紅中國龍?jiān)瓭{白酒采用安徽淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥、古井鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)地下水以及顆粒飽滿、糯性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高梁為原料，并在亳州市古井鎮(zhèn)特定區(qū)域范圍內(nèi)，利用其自然微生物環(huán)境，按古井貢酒傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)而成的佳釀。古井貢酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回昧經(jīng)久不息”的特點(diǎn)，深受中外消費(fèi)者的青睞。

除了口感好外，紅中國龍?jiān)瓭{白酒呈香、呈味的酯類物質(zhì)，在種類和含量上普遍多于其他濃香型大曲酒。通過目前的定量分析，紅中國龍?jiān)瓭{白酒含有80多種香味物質(zhì)，比其他濃香型酒多15~30種，并且這些香味物質(zhì)的含量是其他濃香型酒的2~3倍。同時，在古紅中國龍?jiān)瓭{白酒中還擁有一個完整的有機(jī)酸丙酯系列，這是其他濃香型大曲酒所沒有的。

私藏定制封壇原漿，是由古井集團(tuán)古井貢酒年份原漿招商部推出的定制型原漿酒，是一款集口感和定制于一身的健康型白酒。

古井貢酒年份原漿，以桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池的優(yōu)良品質(zhì)被全國政協(xié)會議兩次指定為白酒，被安徽省委省政府指定為接待酒，成為上海安徽館戰(zhàn)略合作伙伴指定用酒、2010中國東盟博覽會合作伙伴指定用酒、2012年韓國麗水中國館全球合作伙伴、國家國禮用品，并總冠名CCTV感動中國人物評選活動，而私藏定制封壇原漿，沿襲了古井貢酒的工藝特點(diǎn)，并且創(chuàng)新性的進(jìn)行定制服務(wù)，使得私藏定制封壇原漿更添定制尊享。

而私藏定制封壇原漿，將“的個性定制”融入到私藏定制封壇原漿為顧客所提供的服務(wù)中來，在為顧客呈奉物超所值的優(yōu)質(zhì)酒水的同時，還為顧客提供的個性定制服務(wù)，包括基酒、酒瓶、外包裝的自由組合，兼具酒水定制和售后服務(wù)，為服務(wù)對象提供完備的私人定制服務(wù)。

私藏定制封壇原漿，強(qiáng)調(diào)的是一種享受，一種專屬于定制者的無二的所屬感。

古井貢酒年份原漿是由安徽古井貢酒年份原漿招商推出的一款年份原漿白酒，傳承于千年古井鎮(zhèn)的釀酒工藝，造就古井貢酒年份原漿的原始味道。

縱觀當(dāng)下白酒行業(yè)，幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒，也稱新白酒。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是勾兌白酒可以比擬的，無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對身體沒有很大的危害性，可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象。

古井貢酒年份原漿是迄今國內(nèi)較為健康的白酒，其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開始一直到裝瓶出售，整個過程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且釀造過程沒有像其他白酒一樣的勾兌過程，酒中不添加任何人工成分，包括酒精和增香劑，所以說古井貢酒年份原漿是健康營養(yǎng)的白酒。而且古井貢酒年份原漿無論從口感、香氣、酒質(zhì)等各個方面都遠(yuǎn)勝其他類型白酒，可以說古井貢酒年份原漿是白酒的較狀態(tài)。

古井貢酒年份原漿，以桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池的優(yōu)良品質(zhì)被全國政協(xié)會議兩次指定為白酒，被安徽省委省政府指定為接待酒，成為上海安徽館戰(zhàn)略合作伙伴指定用酒、2010中國東盟博覽會合作伙伴指定用酒、2012年韓國麗水中國館全球合作伙伴、國家國禮用品，并總冠名CCTV感動中國人物評選活動。

俗話說的好，“春釀貴如油”，其實(shí)，愛酒的人才明白，秋釀更是酒中珍品。

秋釀之酒，不僅口感出眾，而且產(chǎn)量。傳統(tǒng)的思維看來，夏季并不是釀酒的好時期，因?yàn)闇囟容^高，不利于酒的穩(wěn)定發(fā)酵，恰恰因?yàn)檫@一不利因素，反而塑造出了其他時節(jié)無法復(fù)制的秋釀酒。不利的自然條件讓釀酒師傅們停止釀酒，酒醅在窖池里持續(xù)發(fā)酵，經(jīng)過一夏的休養(yǎng)生息，發(fā)酵時間更長，雖降低了產(chǎn)量，但卻提升了名酒率。

古井集團(tuán)在每年的9月19日舉行秋季開釀大典， 喚醒沉睡一季的酒分子，才能等來一年中的美酒，因此，秋釀酒無疑是時間賜予世人的饋贈。

秋釀酒不僅需要等待，更需要精選。不是所有的酒經(jīng)過時光醞釀都能成為秋釀酒，還要通過富有經(jīng)驗(yàn)的釀酒技師，以手工方式對優(yōu)質(zhì)原酒進(jìn)行斟選。

擇層取醅。只取池子中下層距池底10至20公分處且不接觸池底的那一小部分酒醅。此層微生物群體最豐富，發(fā)酵出的香味最幽香。

擇時摘酒。蒸餾出酒時，只摘取鍋中靠近中前段的那一小部分酒。這個時段的酒微量成分比例諧調(diào)，尤其是酸酯的諧調(diào)度好，是釀造原漿級年份酒的上好選擇。

秋釀酒在古井人心里不僅僅是美酒的代名詞，更是匠心的凝聚。如果你問對于釀酒人而言，什么是匠心？那么古井貢酒釀造車間的師傅可能會回答你：堅(jiān)持做好每一步。古井貢酒非常注重生產(chǎn)工序，有一批熟悉釀酒各工序、環(huán)節(jié)要領(lǐng)，能通過眼看、鼻聞、口嘗就能判別酒曲、酒坯好壞的新老技工。

釀造出秋釀酒的壓池子工藝，就是從1989年開始施行的，釀酒師們逐漸地探索出了“生產(chǎn)周期法”，規(guī)定了一年四季如何操作、如何管理的程序?，F(xiàn)在的古井貢，每到夏季就開始壓池子，這種踏實(shí)認(rèn)真的工匠精神一直延續(xù)至今，演變成古井人的守則。

秋釀貴如金，這樣的秋釀，只有待到今年古井貢酒9月19日的秋釀大典才能喝到，一旦錯過，就得再等一年了。