近年來(lái)，白酒價(jià)格的不斷上漲，讓收藏者對(duì)白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強(qiáng)、收藏方便等優(yōu)勢(shì)讓收藏愛好者備受關(guān)注?？墒敲鎸?duì)自己的藏酒，老酒保存著實(shí)是一門必修的課程。很多老酒收藏者收藏了很多瓶老酒，但是不會(huì)存放，導(dǎo)致跑酒或者品相受損，一瓶陳年佳釀價(jià)值大打折扣！貴州特將不老酒股份有限公司特意為大家整理了一些陳年老酒存放的技巧，供大家參考。 首先不要放在有油煙的廚房，不要放在有樟腦丸的衣柜儲(chǔ)藏，不要放在氣味比較刺激的環(huán)境中，更不要埋在地下儲(chǔ)藏。-因?yàn)闅馕丁囟?、濕度都?huì)造成酒液質(zhì)量及品相的破壞。 老酒一定要存放在避光、陰涼、恒溫恒濕的地方。如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。使用專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，這樣可以減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快或太大，溫度濕度較高包裝酒標(biāo)易霉變。 酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。還要避免經(jīng)常挪動(dòng)，不要反復(fù)處理封口，滴蠟、粘膠布等，讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香醇厚。 在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 現(xiàn)在存世的老酒，經(jīng)過(guò)時(shí)光磨損、歲月動(dòng)蕩，都可稱得上是千里存一，來(lái)之不易。如果因?yàn)榇鎯?chǔ)問(wèn)題，導(dǎo)致藏酒價(jià)值大打折扣，那就真是太遺憾了。