自古以來，河南在中國的歷史上總是扮演著祖源角色，而在這片土地上，還擁有著一座被稱為九朝古都的古城——洛陽。

從古都洛陽南行六十余公里，就是杜康酒的發(fā)祥地，“酒祖之鄉(xiāng)”——汝陽。

《說文解字》言：“杜康始作秫酒”。

在五千年前，被群山環(huán)抱汝陽縣內(nèi)有一溪水河，旁邊有一村落名為杜康村，杜康酒是在這里開始“作酒”，在五千年后，這片造酒遺址上，杜康酒廠拔地而起，屹立至今，開始再續(xù) “造酒”傳奇。

目光越過洛陽杜康控股公司的大門，便可以看到“中華酒祖杜康”的雕像就矗立于廣場中央。千年時光，如同白駒過隙，他左手倚著杖，右手持著酒袋，臉上浮現(xiàn)著微笑，眺望著遠方，似乎一直在守護著這片傳承“造酒”傳奇的土地。

關(guān)于杜康釀酒的傳說有很多，各類的說法亦有不同，但是這些傳說卻有一個共同點，那便是“杜康始作秫酒”。據(jù)傳，杜康在釀造出“秫酒”之后，得到“三蒸三釀、五齊六法”的釀酒工藝，這使得酒成為了當時很受歡迎的一種飲料。自此，釀酒開始興起。從這個意義上來說，杜康就是釀酒技藝的化身，蘊含著古人的科學精神與精神。

后人為了紀念杜康，為其立廟祭祀，并將杜康酒文化發(fā)展成為了燦爛輝煌的文化。而一代梟雄曹操的一句“何以解憂，唯有杜康”，又將杜康文化推向了一個高潮，成就了名酒文化的輝煌。

杜康，被后人尊崇為“釀酒始祖”?！墩f文》記載：“祖，始廟也”。

為什么說杜康酒價值高杜康酒的品牌被世界認可

坊間一直流傳著“中國的茅臺，華人的杜康”這一說法。

據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料顯示，旅居海外的華人，有5000萬之多，不知道杜康酒的人少之又少，他們中的大多數(shù)，都是中國酒文化的潛移默化的傳播者，可見“釀酒始祖杜康”在世界的影響力之大。

1972年，日本首相訪華，在宴會上表示“天下美酒，唯有杜康”，希望能夠喝到杜康酒。在總理的批示“復興杜康，為國爭光”之后，杜康走上了復興之路。到了八九十年代，杜康酒不僅成為中國以及駐外使領(lǐng)館的接待用酒，還被用于領(lǐng)導宴請貴賓，在海內(nèi)外引起了很大的轟動。

而今，杜康的出口產(chǎn)品，備受到海外華人追捧，還被紐約的《綜合新聞》雜志譽為“能寄托華人鄉(xiāng)情的中國酒”。

杜康酒的歷史文化獨特

對于人類社會整體進步來說，酒的出現(xiàn)可以與火的出現(xiàn)相提并論，是人類歷史上的重大改變，給我們的生活也帶來了不一樣的生活方式。

酒是人與人之間社交的重要橋梁，而文化則是酒的靈魂，一款好酒一定有其獨特的酒文化。杜康酒的文化歷史悠長: 相傳，杜康釀酒時得了書生、武士、瘋子各一滴血作引，才釀得醇香美酒。從這個傳說中就可以看出酒天生就有著文化的基因。

悠久厚重的杜康酒文化，也是杜康控股發(fā)展的不竭動力。

杜康酒的“古法技藝”傳統(tǒng)

杜康作為釀酒的鼻祖，其生產(chǎn)工藝總是充滿了神秘的色彩。近幾年，經(jīng)過杜康酒廠的不斷探索和實踐“古法手工釀造工藝”，終于得出一套釀酒的“十六字秘訣”： “玄武古泉、桑泥古窖、傳承古法、分區(qū)窖藏”，正是因為這些稀缺的釀造環(huán)境和傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，讓杜康成為了具有高價值的白酒。

杜康酒具有收藏價值

一款酒，是否具有收藏價值，取決于酒的歷史、文化、年份、品牌、技藝等綜合因素，而杜康酒在收藏價值上有著天然的基因，在文化歷史、原酒儲存、時間味道、封壇典藏等方面別具一格。

文化歷史上，杜康是華夏釀酒的鼻祖，其酒文化也是悠久厚重；飲用口感上，窖香濃郁、綿甜悠長，是濃香型白酒的典范。自杜康控股2012年啟動封壇大典以來，已封存5000壇有余，經(jīng)過時間的沉淀原酒會越來越香，也會越來越有價值。

如今，杜康老酒作為杜康控股的核心產(chǎn)品，正在以自身自有的高價值和開放的姿態(tài)，迎接“中國白酒市場高質(zhì)量的發(fā)展”。