L-半胱氨酸鹽酸鹽
河南譽(yù)信誠(chéng)生物科技有限公司價(jià)格：面議
類別：食品添加劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格：
包裝：產(chǎn)地：河南 鄭州
公司名稱：河南譽(yù)信誠(chéng)生物科技有限公司產(chǎn)品名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽
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無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
用途與注意事項(xiàng)： 面粉處理劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，其添加量不應(yīng)超過(guò)總蛋白質(zhì)含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―2011）中規(guī)定：用于發(fā)酵面制品，0.06g/kg。冷凍米面制品最大使用量為0.6g/kg（以 L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì)）。
1、面包改良劑：促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑，能改變面包和食品的風(fēng)味。
2、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。
3、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。
河南譽(yù)信誠(chéng)生物科技有限公司是瓜爾豆膠、黃原膠、海藻酸鈉、納他霉素、醫(yī)藥原料輔料、動(dòng)植物提取物、動(dòng)植物蛋白、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、著色劑、防腐劑等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。河南譽(yù)信誠(chéng)生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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