廣州食用ADM進口結(jié)晶果糖

【原廠供應(yīng)】美國ADM食品級結(jié)晶果糖 廣州群德陳先生 結(jié)晶果糖 結(jié)晶果糖具有高甜度的特點，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同時，具有風味強化、甜味強化、高保濕性、低水活性、可強化Maill ard反應(yīng)、高滲透壓、降低凝凍溫度、快速／強化成膠等功能特性。由于研究的不斷深入，使其應(yīng)用領(lǐng)域愈加寬廣。 果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對提高質(zhì)量、降低熱量和成本以及新產(chǎn)品開發(fā)都有很大幫助。 結(jié)晶果糖為單糖，是糖類中化學(xué)活性的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機體吸收利用，且不依賴胰島素，對血糖影響小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補充能量。在人體內(nèi)能促進有益如雙歧桿菌類生長繁殖，有害菌生長，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。 果糖甜度高、熱能低，健康飲品常使用果糖來降低甜味劑的固形物的含量。果糖與其他甜味劑如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味強化的效果，從而能夠降低甜味的材料成本。試驗表明，將果糖與蔗糖以1∶1比例混合添加在飲料中，可比單純用蔗糖減少20％的甜味劑用量廣州群德官網(wǎng)： http://www.qundechem.cn/ http://www.myokdvd.cn/ 廣州群德公眾微信平臺:gzqunde