和本甜菊糖苷

產(chǎn)品信息

名稱：甜菊糖苷

重量：1000g

產(chǎn)地：山東

規(guī)格：1000g/包

產(chǎn)品性狀：白色粉末，甜味純正，清涼綿長，甜度約為蔗糖的150～300倍。

貯存：常溫、陰涼、干燥通風(fēng)處存放，避免陽光直曬。

產(chǎn)品簡介     

甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的甜味劑。

產(chǎn)品適用范圍     

甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強(qiáng)劑：

1、甜菊苷和甜菊雙糖苷可用于冰激凌和軟飲料；甜菊苷用來改善氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟；甜菊苷添加于食品上作芳香風(fēng)味增強(qiáng)劑；用于食品的無鹽儲藏。

2、甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等用于制造硬糖。

3、甜菊苷可用于生產(chǎn)口香糖和泡泡糖，也可用來生產(chǎn)有各種風(fēng)味的糖果，如具有番木瓜、菠蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風(fēng)味的軟糖。

4、甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩(wěn)定，因此適合于這方面的應(yīng)用。

5、軟飲料，如低能量可樂飲料，也可用甜菊苷和果糖漿復(fù)配來增甜。

6、甜菊苷還可用于固體飲料、甜味飲料、甜酒和咖啡。