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飴糖

飴糖

上海甘源實(shí)業(yè)有限公司

價(jià)格:12元/公斤

類別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:食品級(jí)

包裝:提供產(chǎn)地:上海 上海

公司名稱:上海甘源實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:飴糖

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詳細(xì)介紹

飴糖

飴糖 別名:麥芽糖,膠飴,軟糖,糖稀。 來源:為高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質(zhì)的糧食為原料,經(jīng)發(fā)酵糖化制成的食品。 氣味: 具有麥芽特有的香味,甜度是白糖甜度的0.75倍。 外觀 :金黃色粘稠狀液體或者黃白色糖餅。 原植物:有軟、硬兩種,軟者稱膠飴,硬者稱白飴糖,均可入藥,但以用膠飴為主。 藥材性狀:飴糖有軟、硬之分,軟者為黃褐色濃稠液體,粘性很大;硬者系軟飴糖經(jīng)攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖餅。 味甘,藥用以秋飴糖為佳。 全國各地均產(chǎn)。 化學(xué)成分:麥芽糖89.5%,蛋白質(zhì),脂肪,維生素B2,維生素C,煙酸等。 飴糖定義:是以大米等谷類為原料,用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來,逐步以淀粉代替大米生產(chǎn)飴糖,大正時(shí)代開始用活性炭脫色生產(chǎn)精制飴糖。以后歐美開發(fā)用酸糖化法生產(chǎn)飴糖,其風(fēng)味和耐熱(熬煮溫度)性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產(chǎn),工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。 主要用途:主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料,造酒、罐頭、豆醬、醬油,藥用等方面。

公司介紹

上海甘源實(shí)業(yè)有限公司是一家年輕而又充滿活力的食品添加劑公司。公司由多位資深食品行業(yè)專家共同發(fā)起,于2011年在上海成立。公司依托強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力和靈通的國際食品行業(yè)咨訊,堅(jiān)持專業(yè)、綠色、環(huán)保、之理念,致力于打造成為亞洲地區(qū)專業(yè)食品添加劑供應(yīng)商。公司擁有獨(dú)立的倉儲(chǔ),研發(fā),銷售網(wǎng)絡(luò),售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。甘源人愿與食品生產(chǎn)企業(yè)共同創(chuàng)造食品工業(yè)的金秋未來。 公司主營食品添加劑、化工原料、香精香料等。公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念,為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎您的惠顧!

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