近日，“青梅專家”溜溜梅重磅宣布公司上半年銷售關(guān)鍵數(shù)據(jù)，一場勢不可擋的“溜溜梅潮流”席卷消費(fèi)市場！旗下不斷升級進(jìn)化的五大單品，都在各自的細(xì)分領(lǐng)域助力溜溜梅和經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)又一輪跨越式增長。

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，雖然在諸多外部因素的影響下，我國休閑食品行業(yè)進(jìn)入高度競爭和低速發(fā)展的階段，但溜溜梅通過精確洞察和縝密舉措打造出一個(gè)個(gè)“爆品”，不僅給行業(yè)的突破式發(fā)展帶來了新的思考，更為廣大經(jīng)銷商提供了“重拾的營收、利潤雙增長”的具體路徑。

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五大單品彰顯統(tǒng)治力，

快消“老兵”保持高增長態(tài)勢

在8月舉辦的 “蜘蛛織網(wǎng) 百萬終端”為主題的全國總動(dòng)員暨新品發(fā)布會(huì)上，溜溜梅公布了一系列最新業(yè)績數(shù)據(jù)以及品類擴(kuò)張布局。在快消行業(yè)整體增長乏力的大環(huán)境下，溜溜梅多個(gè)品類卻收獲“統(tǒng)治級爆銷”，助力公司整體業(yè)績逆勢增長。

當(dāng)天，溜溜果園RVP張帥宣布：今年4-7月內(nèi)，溜溜梅業(yè)績同比增長55%，20家行銷單位全部實(shí)現(xiàn)增長，其中大部分地區(qū)增速高于50%；從渠道商來看，全國558家經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)增長，其中120家經(jīng)銷商增長超過100%。

從零售端案例來看，華東大潤發(fā)POS成長超過100%，4-7月梅凍POS銷量：645989袋；紅旗系統(tǒng)4-7月POS數(shù)據(jù)達(dá)到414.3萬，其中梅凍就占了160.3萬，成績喜人。

在過去的一段時(shí)間內(nèi)，溜溜梅旗下五大單品——梅凍、梅餅、脆青梅、全家桶以及雪梅的市場表現(xiàn)各有亮點(diǎn)。

會(huì)上，溜溜果園CBO梅惠祥宣布：19年上市即熱銷的梅棟，在今年迎來煥新升級后再次收獲了飛速增長。據(jù)了解，今年上半年梅凍累計(jì)貢獻(xiàn)1.5億元銷售額；其中，在今年3-6月間，梅凍的同比增速一直高于200%，成為了溜溜梅旗下創(chuàng)新品類線下鋪貨成功的樣版之一。

針對20億元規(guī)模的我國梅餅市場，溜溜梅正在以跑馬圈地的態(tài)勢進(jìn)行布局。在今年線上試銷過程中，溜溜梅梅餅收獲了98.3%的消費(fèi)者好評率以及70%的消費(fèi)者復(fù)購率，高好評率與高復(fù)購率也直觀地給梅餅市場打了一劑強(qiáng)心針。 

作為溜溜梅旗下最具“統(tǒng)治力”的細(xì)分品類之一，溜溜梅脆青梅在線上渠道實(shí)現(xiàn)了98%的市占率，通過極致的產(chǎn)品力，幾乎壟斷了該細(xì)分品類的線上動(dòng)銷。今年4月以來，伴隨著溜溜梅對脆青梅品牌化運(yùn)作的深入，脆青梅銷量立竿見影地收獲了超過50%的大幅增長，不僅成為當(dāng)下存量市場中仍高速增長的典范單品，在部分線下市場中更出現(xiàn)了供不應(yīng)求的斷貨情形。

值得注意的是，另一頗具統(tǒng)治力的品類——溜溜梅全家桶在線上渠道同類市場上的市占率也達(dá)到了94%，占據(jù)絕對優(yōu)勢。而在線下市場，溜溜梅全家桶也在較為炎熱的今夏收獲了不俗成長，7月僅在大潤發(fā)一個(gè)渠道就增長了23倍?？梢钥闯觯锪锩啡彝罢谥饾u打破“年節(jié)性產(chǎn)品”的品類桎梏，而這也是溜溜梅定下2023年全家桶全網(wǎng)銷售量突破1000萬桶的底氣所在。

作為在當(dāng)天發(fā)布會(huì)上煥新升級的單品，溜溜梅雪梅也廣受經(jīng)銷商的青睞。一位當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商表示：“在所有的口味中，雪梅是賣的最好的，我們一年能做一千多萬，其中雪梅的分享裝和休閑裝的銷量可以占到整個(gè)品類的1/3?！比碌牧锪锩费┟烦送獍b吸引人外，配料表也經(jīng)得起年輕消費(fèi)者挑剔的目光；隨著更關(guān)注食用體驗(yàn)及健康屬性的年輕群體消費(fèi)力釋放，當(dāng)?shù)厥袌隽锪锩返恼w銷售額有望提升三成。

在業(yè)內(nèi)人士看來，溜溜梅的各大單品正在塑造當(dāng)下休閑食品行業(yè)的“新風(fēng)口”。作為一個(gè)深耕休閑食品行業(yè)二十余年的快消“老兵”，溜溜梅能實(shí)現(xiàn)跨越兩代消費(fèi)者的長期增長，五大單品在銷售端迅速放量，不僅源于其企業(yè)經(jīng)營和供應(yīng)鏈運(yùn)營層面的穩(wěn)定發(fā)揮，更彰顯了公司通過創(chuàng)新持續(xù)打造“爆款”的卓越實(shí)力。

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雪梅品牌煥新升級，

經(jīng)典單品再添 “劃時(shí)代”爆品使命

當(dāng)天會(huì)上，溜溜梅也向業(yè)內(nèi)公布了旗下暢銷二十余年的大單品——雪梅的最新業(yè)績：在剛剛過去的4-7月內(nèi)，溜溜梅雪梅同比實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長，溜溜梅經(jīng)典雪梅休閑裝增長近四成，成為今年來整個(gè)快消品行業(yè)也少有的高增長傳統(tǒng)品類。

作為一款暢銷市場21年的經(jīng)典單品，溜溜梅雪梅不僅為千禧年之初的市場帶來了全新的細(xì)分品類，拉高了行業(yè)的選料和工藝標(biāo)準(zhǔn)，更成為陪伴80、90后成長的美好回憶。為了讓更多00后、10后也喜歡上這個(gè)經(jīng)典單品，溜溜梅煥新升級后的“雪梅”終于如期而至。據(jù)了解，新款溜溜梅雪梅在經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上添加了德國炫涼薄荷因子，推出勁爽薄荷味新品，并從原料、生產(chǎn)工藝、包裝設(shè)計(jì)、口味等多個(gè)維度上精進(jìn)以滿足年輕消費(fèi)者的需求。

在多位資深業(yè)內(nèi)人士看來，溜溜梅不斷圍繞經(jīng)典單品展開創(chuàng)新，不僅繼續(xù)遵循了將青梅品類一做到底的情懷與初衷，背后更有著很多對行業(yè)的深度洞察和對市場的現(xiàn)實(shí)考量?？梢哉f，溜溜梅不僅在這個(gè)灼熱的夏天里滿足了消費(fèi)者的食用體驗(yàn)和健康需求，更通過顛覆性的全鏈條創(chuàng)新煥發(fā)出諸多經(jīng)典品類的“第二春”，為行業(yè)帶來了寶貴的增量。

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廠商共贏、厚積薄發(fā)，

用綜合實(shí)力打造下一個(gè)十年

作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，快消行業(yè)的發(fā)展和壯大必然和每一位快消人在每個(gè)終端的耕耘有著密不可分的聯(lián)系。尤其是在新消費(fèi)極盛后遇冷，線上消費(fèi)也迎來階段性重構(gòu)的當(dāng)下，快消行業(yè)尤其是頭部休閑食品企業(yè)需要再次“決勝終端”。

據(jù)了解，對于近年來推出的諸多新品和新的“玩法”，溜溜梅都給與了經(jīng)銷商非常大的資源支持，除了直接的獎(jiǎng)金激勵(lì)方案，還有涵蓋針對各渠道獨(dú)立設(shè)計(jì)的精致物料，讓品牌的頂層設(shè)計(jì)真正地落實(shí)到終端動(dòng)銷上。這在當(dāng)下庫存大、動(dòng)銷差的大環(huán)境中是非常少見的用心舉措。而正是這種跨越式的產(chǎn)品策略和扎實(shí)穩(wěn)健的渠道策略，令溜溜梅旗下各品類的業(yè)績依然在2022年保持了高速增長的態(tài)勢。

對于即將到來的秋冬季，溜溜梅已經(jīng)做好了渠道端的相關(guān)規(guī)劃和準(zhǔn)備。在“聚焦五大單品 強(qiáng)化終端建設(shè)”的指導(dǎo)綱領(lǐng)下：今年8-10月間，溜溜梅計(jì)劃將青梅體驗(yàn)站升級3000 臺(tái)，以傳播“中國青梅溜溜梅”品牌主張，并主推五大單品；此外，8-9月間，溜溜梅還計(jì)劃打造梅凍和雪梅的合格店均超過一萬家，脆青梅合格店超過5000家，梅餅合格店超過5000家，全家桶堆頭超過5000家。

值得注意的是，溜溜梅下一階段還要主抓進(jìn)場銷售，以滿足即時(shí)零售的市場需求，讓消費(fèi)“買得到、樂得買”。具體而言，主要圍繞著社區(qū)生鮮超市、休食專業(yè)店、CVS、社區(qū)超市、O2O到家、水果店等渠道開展到家一公里銷售圈，并打造高速增長的有效終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)，這在整個(gè)快消行業(yè)中都是非常少見的龐大系統(tǒng)。

可以說，通過不斷輸出好的東西來讓更多消費(fèi)者消費(fèi)得起更好的青梅產(chǎn)品，把青梅變成國人的一種飲食和消費(fèi)習(xí)慣，是溜溜梅對消費(fèi)行為和飲食文化的挖掘和耕耘；而通過對自身供應(yīng)鏈的不斷優(yōu)化和降本增效，給經(jīng)銷商乃至零售商創(chuàng)造更大的利潤空間，更是溜溜梅對行業(yè)健康發(fā)展的鉆研和投入。

作為行業(yè)的“常青樹”，溜溜梅算得上是休閑食品行業(yè)路子最“正”的企業(yè)之一。在一系列年輕化舉措和成功案例的背后，這個(gè)既有頂層設(shè)計(jì)，又有終端落地的溜溜梅，絕對是當(dāng)之無愧的細(xì)分市場“風(fēng)口制造者”，更配得上經(jīng)銷商們的更多的期待。

來源：食品飲料企業(yè)動(dòng)態(tài)