現(xiàn)在我們可以看到大街小巷有很多的餐飲店、飲品店，對(duì)于如此多的餐飲店、飲品店，我們是否考慮過消費(fèi)升級(jí)呢?消費(fèi)升級(jí)又能給我們帶來什么呢?這都是經(jīng)營(yíng)者要慎重考慮的。下面就隨加盟網(wǎng)    2018餐飲行業(yè)、飲品行業(yè)為什么要消費(fèi)升級(jí)?    、隨著大眾化轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)的背景下，餐飲行業(yè)、飲品行業(yè)迎來一波波的產(chǎn)業(yè)升級(jí)熱潮，市場(chǎng)中的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到品牌競(jìng)爭(zhēng)的新階段。隨著零售業(yè)飽受網(wǎng)購(gòu)的新消費(fèi)模式影響下許多猛將紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)餐飲、飲品，到處可見到新勢(shì)力的加入，新餐飲店、新飲品店數(shù)猛漲。那么我們?cè)撊绾芜M(jìn)行消費(fèi)升級(jí)呢?消費(fèi)升級(jí)有四個(gè)方向:產(chǎn)品升級(jí)、服務(wù)升級(jí)、環(huán)境氛圍升級(jí)、定價(jià)策略升級(jí)。    第二、消費(fèi)升級(jí)的背后，是泛90后逐漸成為消費(fèi)主力軍，他們對(duì)產(chǎn)品的需求不再是價(jià)格便宜，而是用同等甚至更高的價(jià)格來獲得更多高附加值的產(chǎn)品，他們更注重體驗(yàn)和個(gè)性化。    2018餐飲行業(yè)、飲品行業(yè)如何進(jìn)行消費(fèi)升級(jí)?    一、服務(wù)升級(jí)    餐飲行業(yè)、奶茶行業(yè)本身屬于服務(wù)行業(yè)，感覺變化大的就是服務(wù)升級(jí)，我們需要的就是對(duì)每個(gè)店的員工進(jìn)行加強(qiáng)的培訓(xùn)，當(dāng)然也少不了他們的服裝統(tǒng)一有辨識(shí)度，有很親切的笑容。    二、產(chǎn)品升級(jí)    產(chǎn)品升級(jí)，一個(gè)個(gè)爆品，比如近的一點(diǎn)點(diǎn)、COCO奶茶等，個(gè)性化的同時(shí)更是健康的需求，以及整個(gè)供應(yīng)鏈原材料品質(zhì)的提升，這些都是得益于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。    三、環(huán)境氛圍升級(jí)    如今的餐飲行業(yè)、飲品行業(yè)大多數(shù)是以90后、00后為消費(fèi)主力軍，他們不再局限于簡(jiǎn)單的環(huán)境氛圍，而是需要有特性的、獨(dú)特的環(huán)境更能吸引他們。    現(xiàn)在的每一個(gè)新的飲品店、餐飲店開業(yè)都會(huì)刷爆朋友圈，不是單品，而是裝修環(huán)境，每一家設(shè)計(jì)都很有創(chuàng)意。真的比家還舒服，各種擺件和時(shí)尚家居，我都想在那里上班。點(diǎn)一杯奶茶、吃一個(gè)飯，幾個(gè)朋友開黑，別有滋味。    四、定價(jià)策略升級(jí)    如今，隨著人們的生活水平的提高，他們對(duì)產(chǎn)品的需求不再是價(jià)格便宜，而是用同等甚至更高的價(jià)格來獲得更多高附加值的產(chǎn)品，他們更注重體驗(yàn)和個(gè)性化。