據(jù)了解，從今年4月以來，湖城不少大型超市進口常溫奶促銷活動源源不斷。某知名進口品牌原價76元一箱的常溫奶，促銷價為65元。浙北超市米蘭店導(dǎo)購介紹：“自從促銷活動開展以來，購買的市民還是很多的，雖然價格略貴于國產(chǎn)奶，但不少顧客還是會選擇進口。 ”“我家快4歲了，以前喝奶粉的時候就是全進口的，現(xiàn)在可以喝鮮牛奶了我還是選擇進口的。價格碰上促銷，也沒比國產(chǎn)貴多少。 ”一位正在為選購鮮奶的顧客表示，她感覺進口奶喝起來和國產(chǎn)雖沒太大區(qū)別，但心理上總覺得品質(zhì)會些。     筆者發(fā)現(xiàn)，伊利、蒙牛等國產(chǎn)常溫奶的保質(zhì)期均為6個月，而進口常溫奶標注的保質(zhì)期在8—12個月。對此，業(yè)內(nèi)人士透露，從生產(chǎn)日期到上架，要占進口牛奶保質(zhì)期的1/3時長，也就是3個月左右，保質(zhì)期也就相應(yīng)延長了。     據(jù)了解，常溫奶是在130℃~140℃下，進行高溫全封閉的處理，無需冷藏。而國外常溫奶保質(zhì)期長，意味著當(dāng)初時溫度更高或時間延長，這也會使得維生素B和C、免疫球蛋白、乳鐵蛋白等遭到不同程度的損失。     現(xiàn)再在湖城一些蛋糕房和大型超市進口商品(食品代理)貨架上，都能看到進口冷鮮奶的身影。與進口常溫奶相比，進口冷鮮奶的價格高出不少。1升裝售價在60元左右，產(chǎn)地大多來自韓國、德國、澳大利亞等地。“進口冷鮮奶的價格比較高，我們嘗試著上架了十幾瓶德國的進口冷鮮奶，一種是300毫升，售價25.9元，還有一種1升裝的，售價57.9元，可能是價格原因，買的人并不多。 ”浙北超市米蘭店進口商品專柜導(dǎo)購介紹，“眼看過段時間就要過期了，我們就搞個促銷買一送一，結(jié)果不少顧客對價格倒是心動了，可是一問生產(chǎn)日期，就又不買了。 ”     同樣，在網(wǎng)購市場，進口冷鮮奶也越來越多。在淘寶上，進口冷鮮奶產(chǎn)地主要來自澳大利亞、新西蘭和韓國，不少冷鮮牛奶都需要預(yù)定，每升的售價也在60元左右。     在物美超市，筆者仔細對比一款新西蘭冷鮮奶與一款國產(chǎn)冷鮮奶的營養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)兩者的數(shù)據(jù)差別不大：作為衡量乳品質(zhì)量重要指標的蛋白質(zhì)含量一項，新西蘭冷鮮奶為3.5克/百克，而本土冷鮮奶的蛋白質(zhì)含量為3.4克/百克，脂肪含量上，每100克本土冷鮮奶比新西蘭奶高上0.2克。     據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，全程冷鏈是確保冷鮮奶品質(zhì)的關(guān)鍵因素，進口冷鮮奶在運輸、冷鏈等環(huán)節(jié)上比較容易出現(xiàn)問題，其實也不能說一定比國產(chǎn)奶更放心。冷鮮奶突出的價值在“鮮”字，從營養(yǎng)成分來說，進口奶和國產(chǎn)奶沒有太大的差別，而國產(chǎn)奶因為物流路途短，在“鮮”字上更占優(yōu)勢。