全球乳業(yè)貿(mào)易平臺由以新西蘭恒天然企業(yè)為首的國際乳制品(食品代理)賣家組成，一般每兩個星期組織一次乳制品拍賣，買家遍及全球90多個國家，其拍賣價格直接影響全球乳制品定價。     此次拍賣過程中，各類產(chǎn)品成交均價依舊呈現(xiàn)下滑趨勢，從上一次拍賣的每噸2190美元降至2188美元。     新西蘭產(chǎn)業(yè)分析機構(gòu)AgriHQ表示，乳制品市場眼下并沒有積極信號，這次全球乳制品交易平臺指數(shù)反彈出乎不少分析師預(yù)料。這一機構(gòu)認為，歐洲乳制品產(chǎn)能受政府項目支撐仍在不斷擴大，會進一步乳制品國際市場價格反彈。     不少國際市場分析師同樣認為，歐洲生產(chǎn)商傾向于把乳制品加工成脫脂奶粉或黃油出售，導(dǎo)致此次拍賣中黃油及乳酪粉等產(chǎn)品價格持續(xù)下跌，而全脂奶粉則受影響較小，價格略有反彈。     作為乳制品出口大國，市場價格波動讓新西蘭奶農(nóng)承受較大財政壓力。此前，恒天然已經(jīng)向奶農(nóng)開放無息貸款以支持奶農(nóng)渡過難關(guān)。本月5日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部部長內(nèi)森·蓋伊承諾，政府將拿出80萬新西蘭元（約合54.42萬美元）改革新西蘭農(nóng)場體系，聯(lián)合私營機構(gòu)，推動研發(fā)乳制品新產(chǎn)品、提升農(nóng)牧場生產(chǎn)效率、增加農(nóng)牧業(yè)教育支出。