隨著人們生活水平的提高，對(duì)物質(zhì)要求也越來(lái)越高，特別是相關(guān)自身健康的事物。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)天然食品比較統(tǒng)一的提法。其主要特點(diǎn)來(lái)自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系．有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，因此，有機(jī)食品是一類(lèi)真正來(lái)自于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)和環(huán)保的生態(tài)食品（食品代理）。     既然有機(jī)食品如此好，過(guò)程要求也比較高，那么價(jià)格自然會(huì)相對(duì)較高。只要通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，那么產(chǎn)品的身價(jià)自然上漲，企業(yè)也就想方設(shè)法地讓自己的產(chǎn)品貼上“有機(jī)”標(biāo)牌，“有機(jī)造假”的事件時(shí)有發(fā)生。     從理論上來(lái)說(shuō)，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與歐盟、美國(guó)差別并不大，在一些詳細(xì)條款上甚至要求更嚴(yán)。專(zhuān)家表示，按嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)制定國(guó)標(biāo)及認(rèn)證管理辦法的原因，是為了整肅市場(chǎng)，提振有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)信心。     但是，歐美國(guó)家卻經(jīng)常拒絕中國(guó)的有機(jī)食品進(jìn)入，主要的原因是，中國(guó)的有機(jī)食品認(rèn)證只有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而沒(méi)有嚴(yán)格的監(jiān)管。在缺乏第三方監(jiān)管的情況下，在企業(yè)追求大利潤(rùn)的過(guò)程中，面對(duì)如此嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，依然“假有機(jī)”橫行。     2014年4月1日，“史上嚴(yán)”的新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》正式實(shí)施，明確各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)有機(jī)認(rèn)證企業(yè)的監(jiān)管，而認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)其認(rèn)證的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系實(shí)施有效的跟蹤調(diào)查。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，認(rèn)證機(jī)構(gòu)大多平均一年到企業(yè)審核一次，且每次審核都會(huì)進(jìn)行提前通知?？梢哉f(shuō)，這給企業(yè)“造假”提供了準(zhǔn)備機(jī)會(huì)。     就目前公開(kāi)資料顯示，中國(guó)是亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)面積大的國(guó)家，每年有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口額呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。事實(shí)上，我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)面積與有機(jī)農(nóng)業(yè)大國(guó)美國(guó)相當(dāng)，但在通過(guò)美國(guó)官方認(rèn)可的80多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)中，尚無(wú)一家中國(guó)企業(yè)。