全國食品工業(yè)發(fā)展方式粗放，食品機械企業(yè)也需緊跟時代發(fā)展步伐，順應(yīng)發(fā)展潮流，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，走節(jié)能、環(huán)保、之路，幫助食品企業(yè)又好又快發(fā)展。一些小作坊生產(chǎn)設(shè)備較落后，產(chǎn)能低，污染大。今后，有關(guān)部門仍需加強食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需優(yōu)化，推動食品工業(yè)走高科技、少污染的新型工業(yè)化道路。     作為全球經(jīng)濟增長快的國家之一，環(huán)境問題目前已經(jīng)成為中國社會經(jīng)濟發(fā)展面臨的嚴重挑戰(zhàn)之一，這一問題的日益突出和擴大，已經(jīng)影響到區(qū)域的生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。在此背景下，中國推進綠色制造已經(jīng)獲得政策和產(chǎn)業(yè)界的大力支持，相關(guān)企業(yè)和制造商不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展。同時，社會各界不斷呼吁推動綠色消費，進而帶動整體產(chǎn)業(yè)鏈向綠色生產(chǎn)轉(zhuǎn)型（食品代理）。       從消費者的角度評估，有越來越多的消費者支持產(chǎn)品的可持續(xù)性，調(diào)查顯示，80%的消費者認為，至少購買過一種可持續(xù)產(chǎn)品；集中在健康及可持續(xù)性的生活方式上的購買力正在上升，并已突破3000億美元。來自60個國家的消費者中，55%的人表明，愿意支付更多的費用來購買致力于良好的社會與環(huán)境影響的公司所推出的產(chǎn)品或服務(wù)。在電子類產(chǎn)品消費領(lǐng)域，75%的消費者致力尋找更綠色環(huán)保的電子產(chǎn)品和家用電器。在汽車行業(yè)，28%的消費者致力尋找混合動力的、電動的、或者其他種類的環(huán)保汽車。在建筑行業(yè)，綠色建筑產(chǎn)品在全球市場的消費規(guī)模預(yù)計到2020年將翻一倍，從2013年的1160億美元增至2540億美元。在食品工業(yè)領(lǐng)域，絕大多數(shù)企業(yè)希望食品機械在食品加工工程中能做到更環(huán)保。