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《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
2015-02-12 (à′?′: ì???í?)
我國(guó)《食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011規(guī)定,甜蜜素可以在醬菜腐乳類、涼果類、蜜餞涼果類、帶殼烘焙類和炒制瓜子類等五大類食品中限量使用,而允許使用甜味劑的酒類配制酒。
熊玉亮(河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))在接受記者采訪時(shí)指出,“中國(guó)的固態(tài)白酒不允許添加任何呈香呈味的物質(zhì),必須是自身發(fā)酵產(chǎn)生”,王思露也表示,幾乎所有固態(tài)法白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中均明確規(guī)定“未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì)”。所以,甜味劑,例如本文所述甜蜜素、安賽蜜等屬于人工合成非自身發(fā)酵物質(zhì),是不可以添加到白酒中去的。
由此可見(jiàn),我國(guó)白酒主要是以糧谷(高粱、小麥等)為原料生產(chǎn)的固態(tài)法白酒,即以香型白酒為代表的糧食釀造白酒,檢出甜蜜素,不僅不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī),長(zhǎng)期食用也會(huì)對(duì)人體造成較大的危害。王思露提醒消費(fèi)者,一定要買(mǎi)正經(jīng)食品生產(chǎn)廠家(經(jīng)過(guò)生產(chǎn)許可認(rèn)證)生產(chǎn)的食品,避免因?yàn)橐恍┬S家不符合國(guó)家規(guī)定亂用、亂加給食用者身體造成危害(食品代理)。
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