熱泵魚干烘干機(jī)

魚干烘干機(jī)烘干過程需要特別注意的幾點(diǎn)問題

1、采用魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干，烘干后的色澤至關(guān)重要，關(guān)系魚干的售賣價值，所以在烘干過程中要控制好溫度、濕度、烘干曲線等參數(shù)。

2、前期烘干溫度不能過高，否則會影響魚干烘干后的質(zhì)量，一般溫度控制在45-55攝氏度。

3、海魚、淡水魚等海產(chǎn)品，一般含水量過高，一次在烘干過程一定要保證魚干烘干機(jī)內(nèi)量與溫度的相互配合，濕度不及時排走將會影響魚干的品質(zhì)。

4、采用熱泵魚干烘干機(jī)進(jìn)行烘干，烘干時間視魚的大小、厚薄而定，一般時間可控制在12-22個小時不等。

5、烘干過程中要保持一定的風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面。

6、海產(chǎn)品中富含脂肪和油脂，脫水比較困難，因此控制脫水速度很關(guān)鍵，這將直接影響魚干烘干的質(zhì)量。