產(chǎn)品名稱:白酒陳味劑
產(chǎn)品規(guī)格:2kg
品牌:新田牌
用途:催陳白酒老熟,縮短白酒貯存時間,省時節(jié)事,提高酒質(zhì)品味
由我所研發(fā)的白酒陳味劑是以生物發(fā)酵液、活性酶等為原料,經(jīng)科學加工復合而成。 本品適用于各種白酒催陳, 包括:
①添加了白酒陳味劑的新型白酒(固液勾兌)能減少白酒刺激感,降低對香氣的掩飾作用。酒體后味飽滿,緩沖低度酒中的水味,使酒體更加綿甜柔和。
②在原酒陳化期加人,1個月催陳可達普通原酒貯存1年以上效果;縮短了勾兌用原酒時間,降低貯存設施和管理成本費用。
③在新型白酒加入陳味劑可替代5 %~ 10 %基酒用量,一星期后可轉(zhuǎn)化陳酒香味,用量僅為0.1 %。