卡拉膠
飲料穩(wěn)定劑
飲料穩(wěn)定劑：
主要是由乳化劑、親水膠體、磷酸鹽等按照一定的比例復(fù)配而成解決產(chǎn)品、析水、分層、沉淀、浮油等問(wèn)題
能夠改良食品的組織結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品穩(wěn)定性
提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，保護(hù)蛋白，防止沉淀、析水、分層
酸性含乳飲料穩(wěn)定劑系列
特點(diǎn)及作用
· 提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，保護(hù)蛋白，防止沉淀、析水、分層
· 口感順滑，有實(shí)物感
· 滿足不同工藝
應(yīng)用領(lǐng)域
酸性含乳飲料(配制型、發(fā)酵型)、乳酸菌飲料等
中性蛋白飲料穩(wěn)定劑系列
特點(diǎn)及作用
· 產(chǎn)品穩(wěn)定性高，乳化能力強(qiáng)
· 防止蛋白、纖維等不溶性固型物的沉淀、分層
· 脂肪不易上浮抑止脂肪上浮
· 口感香潤(rùn)厚實(shí)，有實(shí)物感
應(yīng)用領(lǐng)域
亞麻籽露、花生牛奶、豆奶、核桃露等植物蛋白飲料
果蔬汁飲料穩(wěn)定劑系列
特點(diǎn)及作用
· 懸浮性好，果粒均勻懸浮穩(wěn)定
· 防止析水、分層、沉淀等問(wèn)題
· 口感清爽，有實(shí)物感
應(yīng)用領(lǐng)域
粒粒橙等帶果肉果汁的透明懸浮飲料
青島德慧創(chuàng)建于1996年1月。經(jīng)過(guò)二十六年的風(fēng)雨歷程，初心不改堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)已擁有建筑面積3.5萬(wàn)平方米的生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)和研發(fā)中心，成為注冊(cè)資本4000萬(wàn)元的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。
德慧生物以天然食用膠為核心，致力于天然植物膠的研究、生產(chǎn)、提純、改性和復(fù)配，專注食品質(zhì)構(gòu)?研究，為你提供質(zhì)構(gòu)? 整體解決方案?！緸槟闾峁┖每诟小渴堑禄廴伺ψ非蟮哪繕?biāo)。
食品添加劑產(chǎn)品有：卡拉膠、魔芋膠、低溫速溶瓊脂、亞麻籽膠、決明子膠、復(fù)配增稠劑、復(fù)配乳制品增稠劑、復(fù)配穩(wěn)定劑、復(fù)配水分保持劑等。德慧以“注重品質(zhì)，關(guān)愛(ài)健康”的責(zé)任意識(shí)，服務(wù)于食品、制藥、日化等行業(yè)。
本著德慧創(chuàng)新·方便你及家人補(bǔ)充α-亞麻酸的理念，德慧亞麻籽深加工行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。大健康產(chǎn)品有亞麻籽粉、亞麻籽仁、亞麻籽醬、亞麻籽蛋白、亞麻籽速溶粉、亞麻木酚素、亞麻籽油、亞麻膳食纖維粉和決明子粉系列產(chǎn)品等。
德慧秉承“德信立人，慧智興業(yè)”的企業(yè)文化理念，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，把“關(guān)愛(ài)健康，與品質(zhì)同行”作為產(chǎn)品質(zhì)量管理的行為準(zhǔn)則，率先在業(yè)內(nèi)通過(guò)了iso9001質(zhì)量管理體系、iso22000食品安全管理體系、halal（清真）和kosher（猶太）等多個(gè)質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證和許可，為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提供了有力的保障。
