梔子紅色素 食品級(jí) 天然紅色素 廠家直銷

一.梔子紅色素介紹：

英文名稱：Gardenia Red

來源：由茜科植物梔子果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。

外觀：暗紅紫色粉末、塊狀、糊狀或液體。

穩(wěn)定性：在pH值為2.5～8.0范圍內(nèi)，色調(diào)僅變化±5%，穩(wěn)定性良好，pH值在6以上時(shí)紅色稍淺。加熱至100℃不褪色。在pH值在4～6范圍內(nèi)耐光性良好，在pH值為2.5及8時(shí)略有變化。對(duì)Al2 、Ca2 穩(wěn)定。添加半胱氨酸鹽酸鹽可增強(qiáng)色度。食鹽對(duì)色值、色調(diào)無影響。

氣味：略有特殊氣味，無味，無吸潮性。

著色能力：對(duì)蛋白質(zhì)和碳水化合物的染色性良好。

用途：用于一般食品，如制面、餡芯、冷點(diǎn)心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為紅色著色劑。

二.應(yīng)用領(lǐng)域：

1.【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。

2.【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物、醫(yī)藥原料等。

廣州正明生物科技有限公司成立于2016年，注冊(cè)資本1000萬。公司致力于天然活性物的精深研究，專注于食品、醫(yī)療保健品、化妝品、飼料以及生物農(nóng)藥等領(lǐng)域的天然活性物研究和服務(wù)。公司擁有強(qiáng)大的專業(yè)技術(shù)背景，與香港理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、華南理工大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名高校及研究院具有合作關(guān)系，并誠聘10多位國(guó)內(nèi)外大學(xué)知名教授作為技術(shù)顧問，公司技術(shù)在分離純化、生物提取、微生物發(fā)酵、活性物質(zhì)研究等多領(lǐng)域具有雄厚的實(shí)力。公司主要產(chǎn)品包括膠原蛋白肽、滅活乳酸菌、天然色素、迷迭香提取物等幾十種產(chǎn)品，產(chǎn)品可以從公斤級(jí)至噸級(jí)的供應(yīng)。同時(shí)為了滿足不同客戶的需求，公司組建了以技術(shù)為服務(wù)中心的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，竭誠為企業(yè)提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，共同構(gòu)建面向未來的、多贏的合作發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)技術(shù)合作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為客戶創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值，同時(shí)也為行業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。